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家里常备家常菜（第4页）

“海带丝洗净后，用沸水焯一下，去除杂质。”老李边说边操作。

“然后，加入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入生抽、醋和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的酸辣海带丝盛入盘中，酸爽开胃。

邻居们尝了一口，都被酸辣的味道征服：“这海带丝真是酸爽开胃，非常好吃。”

###第一百六十七章：麻辣烫的丰富美味

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老李继续教大家做**麻辣烫**。

“麻辣烫是一道非常受欢迎的家常菜。”老李边说边准备各种食材。

“将豆腐、粉丝、木耳、黄花菜和白菜等食材分别处理干净。”老李边说边处理食材。

“然后，用热油煸炒葱姜蒜，加入高汤和调料煮开。”老李详细地解释道。

“接着，加入各种食材，慢火炖煮二十分钟，让食材充分入味。”老李边说边将食材放入锅中。

“最后，加入少量水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。”老李将做好的麻辣烫盛入碗中，色香味俱佳。

邻居们尝了一口，纷纷表示：“这麻辣烫真是丰富美味，非常好吃。”

###第一百六十八章：德州扒鸡的香嫩多汁

老李接着教大家做**德州扒鸡**。

“德州扒鸡是一道非常经典的菜。”老李边说边准备鸡。

“鸡处理干净后，用料酒、盐和胡椒粉腌制至少一个小时。”老李边说边处理鸡。

“然后，用热油炸至金黄，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。

“接着，加入适量清水和调料，慢火炖煮两个小时，让鸡肉充分入味。”老李边说边将鸡放入锅中。

“最后，大火收汁，让德州扒鸡色泽红亮，香嫩多汁。”老李将做好的德州扒鸡盛入盘中，香气四溢。

邻居们尝了一口，都被香嫩的味道征服：“这德州扒鸡真是香嫩多汁，非常好吃。”

###第一百六十九章：米裹丸子的香甜软糯

老李继续教大家做**米裹丸子**。

“米裹丸子是一道非常香甜的家常菜。”老李边说边准备糯米和肉丸。

“糯米提前浸泡，肉丸用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理食材。

“然后，将肉丸均匀裹上糯米，放入蒸锅中蒸熟。”老李详细地解释道。

“最后，撒上少量白糖和芝麻，增加香气。”老李将蒸好的米裹丸子盛入盘中，香甜软糯。

邻居们尝了一口，纷纷表示：“这米裹丸子真是香甜软糯，非常好吃。”

###第一百七十章：肘子炖粉条的浓郁香醇

老李接着教大家做**肘子炖粉条**。

“肘子炖粉条是一道非常适合冬天吃的菜。”老李边说边准备肘子和粉条。

“肘子处理干净后，用热油煸炒至变色，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。

“接着，加入适量清水和调料，慢火炖煮两个小时，让肘子充分入味。”老李边说边将粉条放入锅中。

“最后，加入粉条，慢火炖煮二十分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道。”老李将炖好的肘子炖粉条盛入碗中，香气四溢。

邻居们尝了一口，都被浓郁的味道征服：“这肘子炖粉条真是浓郁香醇，非常好吃。”