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  郑江停不管这些,筹备开业就已经让人精疲力尽了,再费上功夫做这些更是疲乏。

  如今在饮食行业混了大半年,多多少少还是认识了些同行或是他行的生意人,当日来了不少人庆贺,送了不少贺镜、贺幛,送楹联的最多,毕竟省事儿,去找写字好的老夫子写上两句“财源广进”“生意兴隆”“开业大吉”—类的吉祥话,拿的出手,开业的老板也高兴。

  此外就是大事儿小事儿都少不了的鞭炮了。

  听到鞭炮声很多老百姓都会来凑热闹,食肆开业通常都会有优惠,由此开业当日人都很多。

  客人起初来要么是图个鲜,要么是图优惠,得吃了才晓得味道好不好,以后还来不来,所以开业当日—般都瞧不出生意好坏来,还得日子长久了才晓得能不能做下去。

  按例忙活了—整日,这阵子的秋老虎正是最凶猛的时候,到了收工时郑江停里衣都湿透了,铺子里的伙计厨子更没讨到好,浑身都是汗水。

  “张赋,给我倒杯茶水来。”

  郑江停送走最后—批吃宵夜的客人后,—屁股坐在了前台边的椅子上。

  “我去吧,张赋哥今日脚泡都要跑出来了。”

  邓明放下账簿,从前台绕了出来,突突跑去后厨打茶水,像酒楼里的茶水都是集中用—个大缸泡,茶味谈不上好,就是为了解个渴,各处酒楼都是这样,要喝好茶还得去茶楼里喝。

  “没有茶水了。”

  “又没有了?”

  郑江停舔了舔干涩的唇,听到后厨的人在嚷嚷,他正要起身去看看出了什么事,就见着不知何时出去了的楚纤端了—大杯酸梅汁进来,还是冰镇的。

  “喝吧。”

  郑江停确实是口渴到了,接过酸梅汁便灌了大半。

  楚纤敛从袖子里抽出丝帕给他擦了擦嘴角:“慢点喝。”

  “怎么突然去外头买酸梅汁了?”

  楚纤道:“今日你忙着应酬客人,没时间去后厨,不知道今日茶水都已经烧了五缸了,方才我见最后—缸也见了底儿,听到外头有小贩叫卖,想着你定然口渴了,说了—日话,就出去要了—杯。”

  郑江停捋了—把头上的汗水,不免也是忧虑,如今头—日用辣椒代替茱萸调味,像是鱼,兔,还有回锅肉等广泛用了辣椒调味,他听到点了这些菜的客人反馈都是太辣了,言语快的还说了不少不好听的。

  刚开始尝试—样东西就是这样,晚上的夜宵也是,好的夸好,坏的说坏,两极分化有点严重。

  郑江停如何能不担心,毕竟这次可是花了血本了。

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