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明朝,一间书院里,农家出身的学生李远山看的潸然泪下。
同窗都知道他出身贫寒,家里为了供养他读书很是艰难,他本人也孝顺又用功,连主播的高中数学都努力钻研学习,不肯放过任何学习机会。
看他这样,纷纷上来安慰他。
李远山擦擦眼泪,谢过同学。
做黄馍馍的老黄给他的感觉太熟悉了,让远离家乡求学的李远山,看着他就想起了自己的父亲。
除了对家人的思念,还让他忍不住哭的,是这里对广大普通农民的态度。
他们这个时代有士农工商之分,但农可不是老黄那样的乡民。
一辈子没出过家乡,没见过外面天地,在本地也没有多少田地的农人,都不是受人轻视,是一直不被重视。
什么时候真有人仔细看过他们,关注他们呢?
从前,李远山自己也有不少问题,但他不敢问,只想一心读书科举,让家里能够改换门庭。
可是现在看到一个截然不同的后世,他的问题似乎也有了一个的答案。
[辽阔的东北平原上,成熟的小麦大面积生长,金色的麦田一望无际。
镜头移动,一双手在木桌上揉弄着湿润的面团,把它做成一张圆形的饼子,扎上花纹。
“将小麦酵好,在特制的火坑中烤熟,这种圆形面饼含水分少,极耐储藏,是维吾尔家庭常年必备的主食……”
带着各种颜色小帽,面貌异于中原人的男女老少走在街头,一次就采购一大袋子的面饼回家,大的小的,厚的薄的都有。
“新疆库车,大家用享用美食的方式来庆祝古尔邦节。”
一大家族的人齐聚一堂,围着坐在地毯上,面前摆满了不同大小品种的馕饼、水果、干果,说说笑笑扯下一块馕饼送入口中。]
就没吃过的秦汉人:这都什么?
秦汉以后和有相似饮食习惯的人可看的太眼熟了:这不是在打馕胡饼吗。
面食地区的人看着不太一样的馕饼,想起了大煎饼和锅盔,但这两个都不酵,烧饼的话,也没这么大。
而少数民族们则是看着城市目不转睛。
现代化的城市马路,宽阔的马路边上却有一个铁做的馕坑,路上什么车子都有,穿着t恤衬衫的后人,头上却带着不同颜色款式的帽子和头巾。
以后的新疆,他们也能有这样的城市?
不了解的人不懂就问:古尔邦节是什么节?
有明朝的回人弹幕回复:我们的宰牲节,这一天会宰杀牲畜,并用这些食物款待亲友和贫困的乡邻,大家互相道贺,彼此问候,一起唱歌跳舞玩乐。
在有效控制领域,能让少数民族们也能有天幕的王朝是有,可能让他们也对中央王朝有归属感的,不多。
一直以来,他们看天幕的态度都是纠结的。
能跟着天幕看更广阔的天地,学习从不知道的知识,这当然很好,可那些未来的历史,他们的认同感是远没有同时代的汉人认同感强的。
馕是他们的传统食物,上面的奶茶、干果也都是他们会吃的,古尔邦节也不只是维吾尔族大节日。
能在这个美食节目里,看到属于自己民族的后代、文化,这给他们带来的冲击是很难形容的。
[灰白的蒸笼冒着热腾腾的白色蒸汽,一端开,圆滚滚的白色面团紧凑的围在一起,很是可爱。]
认出这是什么的大家瞬间齐声喊道:馒头炊饼馍馍笼饼!
对片子里称它为“中原地区最受欢迎的主食”,中原人高赞同意。
因为时间太靠前,完全没吃过馒头的正统中原人:所以,它吃起来是什么味道啊?
旁白在介绍蒸和五谷的历史,大家也没想到,‘蒸’这么一个简单的烹饪方式,居然也是他们最早开始使用。
大家不是很能理解,都有火有水会水煮了,外面人怎么还不会蒸东西。
[贵州,黎平县。
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