5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第142章 涮火锅（第2页）

“这个没所谓，嫂子你都抓上些就成了。”谷雨应了声，又拿菜刀将擀好的面切成一条一条的，这是准备留着最后在火锅里下扯面的。

李秀儿再回来的时候，是跟着谢知文一起。

方才切羊肉的活儿被派给了弟弟，魏秋云便打他去村里的豆腐坊买豆腐。

许是看着谢家如今又是羊奶又是卤菜卤肉，还做起了调料生意，日子过得一天比一天红火，上河村下河村的许多人也不再盯着那一亩三分地，反而纷纷想方设法地搞起了副业，这豆腐坊便是村里一户原先在县里豆腐坊当过学徒的人开的。

谢知文手里同样也拎着一个篮子，里头便是买回来的豆腐了，另一只手里则拎着两根用草绳绑在一起的莲藕。

“怎么买了这么大一块豆腐？”

魏秋云扫了眼篮子，问他。

谢知文说：“就剩了这一块了，三斤多一点，我要两斤的话，剩下那点儿老张叔不好卖出去，就都给买了，横竖也就几文钱，天冷了，他还能早早歇下。这不，老张叔还搭给我几块豆干呢。”

“还有这莲藕。”不等魏秋云再次开口询问，谢知文一见她的目光落在上头，就连忙道，“二柱子他姑姑家那边种藕呢，拉了二百来斤回来卖，我就买了两根先瞧瞧品质，若是好，咱们做凉菜也能要上些，反正这东西禁放。”

“到底是要当爹的人了，现在想事情不再是先前那一根筋了，越来越周全了。”

魏秋云夸了儿子两句，又直接拿起其中一根莲藕，仔细端详片刻，点头道：“品相瞧着是不错，二柱子他姑姑我晓得，她夫家在南塘村，那边有河有水，灌溉方便，家家户户都种莲菜，说是卖钱比咱们种庄稼来得多，夏天也是一景呢。”

她拿了菜刀，三下五除二将莲菜削皮切片，打算等会儿和其他菜品用来煮火锅。

这回，魏秋云倒是没有再问谷雨，毕竟也是经年在厨房里干活儿的人，这土豆刮了皮切成片都能下锅，没道理莲藕不行。

古代没有现成的火锅底料，为了吃这顿火锅，谷雨几乎将家里所有的调料都翻了出来，也多亏了他们加做卤肉，什么调料都不缺。

她先是用了花椒榨油，加上葱姜蒜打底爆香，再放豆瓣酱和辣椒油，最后放上其他大料和香菇红枣冰糖之类的提鲜佐料加水熬煮。

因着火锅的味道呛人，谷雨让谢知武把家里的门窗都打开了，左右家里头生着炉子，又烧着热炕，根本不算冷。

还没等到锅开，火锅的香味儿已经溢了出来，顺着门窗飘了出去。

连带着隔壁的邻居崔婶子都探头探脑地隔着院墙问，“我说有田媳妇儿，你们家这是又研究什么好吃的呢，闻着又辣又香又鲜的，刚才我还以为是泼油辣子呢，可这会儿闻着又不像了。”

不等魏秋云答，崔婶子已经按捺不住，直接从自家杀了过了，想要一探究竟。

而这边，所有人都围在炉子跟前，眼巴巴地等着锅开。