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远月校内一间普通规模的食戟比赛会场,主持食戟的司仪正在介绍今天对阵的双方选手的基本资料,今天的食戟虽然看似普通却吸引来三位远月十杰担任评委。东侧的甬道内江云枫穿一件黑色紧身t恤搭配修身黑西裤,深深的v领设计露出他结实的胸大肌。
外套一件从小西宽一处借来的黑色皮风衣,带着一顶黑色宽檐帽。从头到脚一身黑再配上压低的帽檐,原地站定不动的江云枫俨然是缩水版的e级巨星送葬者,实际上他的确是s葬爷。
“阿枫,一切都准备妥当。不过,你真的打算这么做吗”
“当然食戟规则又没有明文规定不允许选手办场仪式。既然甲山学长主动向我起食戟挑战,胜负如何暂且不说,我先要在气势上压倒他”
“好吧”
劝说无果的幸平创真无奈掏出手机,通知在会场总控室内待命的极星寮舍友,一切按照原计划进行。
甲山铁次抵达指定区域等待,司仪刚想请出江云枫时所有灯光突然熄灭,食戟会场陷入一片黑暗接着先是响起低沉的丧钟和女声吟唱,紧跟着是气势磅礴的风琴变奏。
突情况让司仪愣住当场,刚想询问到底怎么回事的时候几束灯光聚集到东侧甬道出口。江云枫提着一箱科罗娜啤酒伴随着低沉的风琴变奏缓步朝食戟舞台走来,一身黑并且压低帽檐看不清表情的他宛如地狱使者。
评审席上的薙切绘里奈最开始熄灯的时候还以为是食戟会场的设备出了故障,等到音乐响起江云枫装模作样的出场时她明白过来,这一切都是江云枫搞的鬼。江云枫磨蹭了半天终于登上食戟舞,渗人的丧钟和风琴变奏音乐也停止,食戟会场再次点亮所有灯。
司仪见两位选手都已就位,便大声宣布“本场食戟,由一年级生江云枫对阵二年级烤串研究会主将,甲山铁次,主题是烤肉时间为两小时,现在开始”
甲山铁次带上半指战术手套,指缝间夹着三根烤肉铁钎,交叉在胸前s金刚狼,语调咄咄逼人“江云枫学弟,我可是在去年学园祭第一天就获得营业额第二的烤串研究会主将,在以往的食戟中胜率达到八成,尤其是以烤肉为主题,我从来没有败过”
“冷静点,学长,从今天开始,您就要开始学会适应失败”
江云枫慢悠悠脱掉皮大衣摘下宽檐帽,抬起头冰冷的脸身上泛着白眼注视对面的甲山铁次,然后朝右侧观众席招手索要掌声和欢呼。由于一年级的新生们实地研修没过关的都被退学了,过关的还没回来,所以看台上稀稀拉拉的观众都是高年级的学长,没人回应,场面一度十分尴尬。
“哇好帅爱你”
就在江云枫快要蹦不住的时候,才从总控室匆匆赶回来的极星寮众人之中最佳女配角吉野悠姬出尖叫,挽救了尴尬到爆的场面。
“呵呵,希望食戟结束后学弟你还可以如此活泼”
甲山铁次无视江云枫的嘲讽,迅开始自己的料理。西冷牛肉切成薄片,鸡腿划开几道口子,拿出一个塑料袋,往里面倒入一整瓶塔巴斯哥辣酱,一整头拍碎的大蒜,一勺干芥末粉,几个切碎的墨西哥新鲜辣椒,两勺姜泥,半个切碎的洋葱,再倒进一整瓶啤酒。
将所有原料充分混合搅匀,把全部的西冷牛肉片和鸡腿全部装到袋子里,封口来回摇晃,使得每一片牛肉与每一个鸡腿都充分的浸泡在腌料中,放在一旁等待入味。
腾出手的甲山铁次把扇贝打开清理干净与撬开的生蚝一同放在碎冰上保鲜。完成原料的准备后便开始给烤架生火,准备调料,还不忘关注对面的进度。
“学长手脚挺快的嘛,不过我也不慢”
江云枫搬来一块四四方方足有两公斤重的猪五花肉,三层分明,质地均匀,肥膘雪白,瘦肉红润。在如今这个猪肉价格高居不下的时期,拿出这么大一块精五花肉可见江云枫这次是下了血本。
稍稍把五花肉稍作修型,切除四边已经干燥的部分,翻面猪皮朝上用花雕酒浸润猪皮再拿刀刮掉杂质。水龙头下冲洗干净厨房纸吸去多余的水分,在猪皮上纵向按一厘米味间距切满纵贯整块五花肉的切口,下刀的力度也很有讲究,只切开表皮以及第一层猪油,不伤及瘦肉。
放到一个干净的烤盘上,两面都撒上黑胡椒、盐、大蒜粉、多种辣椒调和成的复合粉末。倒完一瓶科罗娜啤酒,按摩片刻后便静置等待腌制入味。
另一个烤盘铺上切碎的胡萝卜、洋葱、西芹、少许鲜嫩的罗勒叶、青柠檬片、给所有配菜撒盐和淋上橄榄油,江云枫还在燃特制的苹果木烤炉时,对面的甲山铁次已经开始穿着牛肉片和鸡腿。
“学弟你还是太年轻了。虽然你的原料搭配也肉类的腌制手法都很棒,但是这么大块五花肉,现在只剩下一小二十五分钟了,你怎么可能完全烤熟,还是回去再练练吧,哈哈哈”
“谢谢甲山学长的提醒,不过我奉劝学长还是先关心一下自己”
江云枫点着烤炉后,朝甲山铁次吐舌头翻白眼拇指在脖子上一抹,比划了一个葬爷在标志性的挑衅动作作为回敬。
烤炉温度已经高,江云枫先把那盘蔬菜放进去盖上炉盖,烤十分钟后取出在将腌制入味的整块五花肉皮朝上到已经烤的稍微脱水的蔬菜上。
浇上两瓶科罗娜啤酒,切成薄片的青柠檬均匀的码放满整块五花肉。与此同时,江云枫撕下一大张锡纸盖住整个烤盘,捏紧封边才送进烤炉,合身上熏烤炉盖将通气孔调整好,尽量保持炉内温度恒定在15o摄氏度。
面对江云枫的挑衅甲山铁次风轻云淡,反倒是因为江云枫用锡纸而暴跳如雷。
“江云枫你居然使用德州作弊烤法你这是对烤肉的亵渎”请牢记收藏,&1t;
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