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在他的家裡，桌上說話是個很普遍的事，甚至母親有時還會借著吃飯的機會訓斥他。

當然了，他從小到大經歷的教育都是打罵教育，那個時候的他自然是不能和現在的學徒們比了。

叛逆、隱忍，這兩個完全不相干的詞語湊成了簡時安的年少，也促使著現在的他的人格的形成。

「行，那咱們就長話短說。」簡時安知道不能用母親的教育方式來教導這兩個學徒，那他就改變方式，走懷柔路線吧。

「程喜比李秀先來，那你就是我的大徒弟，李秀是小徒弟。至於今後若還有他人前來，你們就按照時間先後稱兄道弟。

「我這裡的規矩不太多，最重要的是希望你們可以始終將自己的初心記牢。記住自己為什麼要來這，來這裡是想學什麼。

「學藝不在多在於精。你們每個人就算只能掌握一門手藝，那也足夠你們今後在淮水城立足了。這些話你們來時家中的長輩們就應該跟你們說過，我不再過多贅述了。」

簡時安之前是沒有什麼想法，覺得徒弟就是學學東西，至於相互競爭什麼的念頭還沒有在他的腦子裡形成。

程喜和李秀都是好孩子。他們雖然有時做事不得章法，可吩咐的事都能做好，這就夠了。

但是看程喜之前搶著回答的那股勁頭，簡時安清楚，要是不趁早將這些隱形競爭化解開，今後遲早會出大事。

說白了，這兩個學徒在自己這學藝充其量就算個打短工的麥客，學成之後他們拍拍屁股就走人。他的小攤還得要靠自己和6輕寒來照顧。

但是人與人之間的氣氛是會相互傳染的。一旦學徒與學徒之間發生口角，他這個做師父的會很難辦，他的生意也會很難辦。

所以不如打頭就給他們攤開來說。

「程喜，你是先來的，你說說看你想在我這學到什麼？」簡時安決定實行因材施教，分類教學。

倘若這兩人想要學的東西是一樣的，那他就一起教。倘若各人有各人的想法，那他就要改變現有的教學措施了。

不過這也是在給兩個學徒打個提醒：你們要是學的東西不一樣，那也沒有競爭的必要了。

「師父，我想好了，我想要學會做炸串。」程喜來之前就瞄準了簡時安的炸串攤，他已經規劃好了自己今後要將炸串攤擺在哪裡了。

叔叔的清宴園的確高雅，但是有時並不是高雅就能解決一切問題的。

那些貴族們也對奇的吃食感興，可根本拉不開面子來吃小攤，那他就專門為這些人服務，將炸串攤搬進清宴園。

到那時，他賺的錢也一樣不會差！

早早有了目標的程喜眼睛亮晶晶地看向李秀，他其實一點都不期望對方會和自己選擇一樣的手藝。