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时间在苏漓研习《无奇》中缓缓过去。
这一日,大苏镇百味楼张灯结彩,终于再一次开业了!店小二刚一打开大门,早已在外等候的大量顾客顿时如潮水般涌进来!
整个百味楼在三家合作下,已重粉饰一番,格局也变得有所不同。最为醒目的,便是在掌柜柜台边上放的那块大大的牌子。
“叫花鸡!”
“这就是菜品,镇店之宝?!”
“好奇怪的名字。”
落座的客人视线集中,议论纷纷,当有人看到牌子最下面时,顿时惊叫出声:“开什么玩笑?!一盘叫花鸡要五十两。掌柜的,你怎么不去抢?”
这一叫唤,顿时引得其他客人纷纷看去,而后喧哗声更大,众人一下子骂开了。
“什么鸡要五十两,小爷我去青楼呆上大半个月都不用这个数!”
“简直欺负人,什么人吃得起啊?这不是拿我们当冤大头在宰吗?”
“哼……什么破店,告辞!”
“……”
一晃眼的功夫,店内满堂宾客少了一半,另一半则是将信将疑。掌柜的擦了一头冷汗,连忙站出来解释道:
“诸位,叫花鸡采用的主食材、副食材都是独一无二。我店大东家甚至已经在开设养鸡场,为的就是饲养叫花鸡专用的鸡肉。今日本店开,有免费品尝的叫花鸡相送,诸位若是时间足够,还请稍待。”
此话一出,原本准备走的立刻不走了,甚至已经走了的又回来了不少。免费的叫花鸡不吃白不吃,更何况一只鸡五十两,若是能吃到,岂不是占了大便宜?这样的好处可不能错过。
顺着这样的心思,不少人都坐定,点了些小菜开始耐心等候。
李善宝虽然将所有大厨都带走了,但帮工还在,忙些普通的小菜不成问题。
酒楼后厨早已经忙开了,为了不占用自己时间,也为了提高效率。苏漓花费数日细化叫花鸡的步骤,每一个帮工都专门负责一项,或是处理鸡肉、或是抹作料、烤炭火技巧等等。
如此一来,帮工很快掌握,流水线式做出的叫花鸡虽然不能跟苏漓亲自动手相比,但口味也不差。
苏子佩站在厨房中央成了完完全全的旁观者,她心中虽然记熟了叫花鸡的制作流程,但今日真正站在这里,依然有种手足无措之感。
而且,看着这一个个油腻腻的灶台,苏子佩心中就一阵反胃,恨不得立刻离开回家。
“想必这位,就是明叫花鸡的苏子佩小姐吧?”
身后突然传来一道爽朗的声音,苏子佩吓得差点跳起来,只见一个身着大厨衣衫,体型魁梧的中年人正一脸笑呵呵地看着她,神情间竟带着几分陈恳与敬佩。
此人是个大厨!
苏子佩心头微微慌乱,没敢摆出平时趾高气扬的模样,连忙微微一福道:“小女正是苏子佩,不知您是?”
“哈哈,小姐你真是太客气了,我叫何石,只是刚来的主厨罢了,日后还请小姐多多关照啊。”
见苏子佩如此礼待他,何石心中舒服,心想跳槽到此地真是来对了。放在原来的酒楼中,他可没这么高的地位。
“哪里哪里,我年纪小经验也差,以后还请何叔叔多多照拂才是。”苏子佩学着大人们说着客套话,心里却忐忑不安,若是何石问她叫花鸡的事情,那可就遭了。
“不不不,小姐真是说的哪里话?”
何石语气中敬佩之意溢于言表,夸赞道:“您做的叫花鸡人间少有!就算是郡城酒楼的主厨也做不出来,更何况小姐还能想到将做菜的步骤细化,真是颖别致,让人眼前一亮!日后定会被其他酒楼争相效仿!”
“呵呵……何叔叔您真是太客气了。”苏子佩笑得极为勉强,额头渐渐冒汗。
好在,身为酒楼唯一一个大厨,何石很快就被叫去忙了,没空再问其他的。苏子佩站在原地愣了片刻,狠狠吐口浊气,仿佛要将这些日子所受的压力全都吐出来似的。
看着周围不断忙碌的身影,苏子佩突然感觉到窒息。
这一切,怎么可能都是苏二丫带来的?
苏二丫那个又丑又黑的窝囊废,怎么可能变得如此出色?明这些美食的,肯定不是苏二丫,肯定是她偷学的。
“对,是偷的!”
苏子佩的目光陡然亮了,仿佛找到正确答案,“肯定是二姐不知道从哪里偷来的食谱,她只是按照食谱做菜,其实根本没有半点做菜的天赋!若我也能得到那本菜谱,我肯定就能取代苏二丫,成为真正的天才!”
苏子佩内心兴奋起来,眼珠子急急转动,不知道在想什么鬼主意。
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