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第十九章 开店前的准备（第1页）

房东见凌云点头，脸上顿时露出了笑容道：“好，这样，房租就随行就市，我也不多要，就三千五吧，你什么时间准备搬过来？”

凌云想了想，三千五确实是这条街上租房的价钱，不过自己现在身上就剩下六千多块钱，交过房租后，不知道还够不够用，他就道：“这样吧，我先交半年的你看怎么样？房租到期后，我决不拖欠。”

房东脸色有些为难道：“这，不太好吧，整条街上的房租最少都是交一年的。”

凌云见他并没有直接拒绝，就道：“我是刚做生意，本钱不是太多，要不后半年的缓两个月行吗？”

房东想了想道：“你就按半年的交吧，不过半年你要交一千八。”

凌云一算，一千八就一千八吧，反正也就是多了五十块钱，他就道：“好，那我现在回家拿钱，下午咱们再谈。”

房东道：“好，你下午来的时候，还打我的电话就行了。”

凌云就直奔银行，取了两千块钱，又到卖桌椅的地方转了一圈，打听好了桌椅的价钱，他就准备回叶家。不过在回家的路上，他看到了一个造型颖的炉子，原来是用电加温的炉子，这样的炉子干净卫生，正适合蒸包子用，他便记住卖炉子这家的地址，准备等房子租下来以后就买回去一个。

吃过午饭，凌云又来到了门面房，给房东打完电话后，他就在门口边等边想着自己的计划，他想把房子租下来以后，先把桌椅运过来，然后还有那个炉子，自己再买张床，被褥什么的，今天就能从叶家搬出来了。明天把卫生打扫一下，还要招几个做包子的工人。面粉和菜先不着急买，到开业的前一天买也不会晚。

正计划间，房东骑着摩托车就来了，凌云交了房租，然后又签了一份租房的协议，房东就把钥匙交给了凌云。等房东走后，凌云也锁上门开始采买东西了，一下午的时间，凌云就把桌椅，案板、锅碗瓢盆和炉子运了回来，他还买了一个比较简易的床，和一套被褥。

到了晚上，凌云吃过饭，就把自己搬出去的想法，告诉了叶庆平夫妇，叶庆平夫妇知道凌云要在店内看店，也就没说什么，只是一再嘱咐凌云自己住在外面要小心之类的话，还让凌云在不忙的时候就回来看看，凌云都一一答应下来。

第二天，凌云就把自己的门前挂上招工的招牌，要求是女工，做包子要熟练。然后自己就开始打扫卫生。由于这一片厂区比较多，住的大都是下岗职工，在家的闲人也比较多，听说有招聘的，就都来看看，一上午的时间，凌云就见了二十多个前来应聘的女工，她们大都是四十岁左右的年纪。

凌云挑了四个看起来比较干净利落的，四个人中有两个年纪在四十岁以上的，一个姓张，一个姓刘，凌云就叫她们张嫂，刘嫂。还有两个比较年轻一点的，也有三十多岁了，分别姓方和姓杜，由于也都结过婚了，凌云就按着前面的叫方嫂和杜嫂。

凌云又给她们安排了时间，由于早点一般卖的比较早，工作时间就规定在早晨五点到中午十一点，每个月的工资定在二百六十元，早饭包吃，四人都没有什么意见，凌云就让她们回去准备一下，然后明天就来上班，虽然不是开业，但也要熟悉一下环境，顺便还能帮忙打扫一下。

凌云招到了人，自己也就开始准备开业的东西了，他先到做招牌的地方，做了一个招牌，当做招牌的问他上面写什么字时，他一下子就愣了，看来自己这两天忙的有些晕头转向了，连店名都没有想好就来做招牌。

不过凌云思索了一下，他想自己的包子是学着得胜楼做的，不过叫得胜楼肯定不行，别人可以告他侵犯品牌使用权，那叫什么呢？对，他灵光一现，就叫得意楼，“春风得意”自己先找个好兆头。

他就对做招牌的道：“就写得意楼包子店，字要醒目一些。”做招牌的给他在电脑上做了一个效果图，凌云一看不错，交了订金之后就让他按着这个做。

然后他又到了一家打印店，把自己从得胜楼看到的纸票给打印店的人描述了一下，让打印店的人先做五千张，上面也标上得意楼的字号，做好之后，凌云就带着纸票去了批调料的地方，批了些需要的调料，又在旁边的面粉铺买了十袋面粉，天色微暗的时候，凌云就坐着送面粉的车满载而归。……

然后他又到了一家打印店，把自己从得胜楼看到的纸票给打印店的人描述了一下，让打印店的人先做五千张，上面也标上得意楼的字号，做好之后，凌云就带着纸票去了批调料的地方，批了些需要的调料，又在旁边的面粉铺买了十袋面粉，天色微暗的时候，凌云就坐着送面粉的车满载而归。

凌云回到租来的门面后，就查了一下日历，准备找个开业的日子，现在是阳历的十月七号，算是农历的八月二十三，如果要挑个日子的话，那三天以后的二十六就不错，他就把开业的日子定到八月二十六这一天。

随后的三天内，凌云就带着招来的四个女工开始让他们熟悉工作流程，四个人在每天五点来的时候，由于吃饭的比较少，就都做包子，到了七、八点吃饭的人多的时候，年龄比较大的张嫂和刘嫂继续做包子，方嫂和杜嫂就一个卖汤，一个卖包子，凌云又特地给二人交代了纸票的使用方法。

凌云也和了一些面，剁了一些肉馅来检验一下她们做包子的度，四个人的度都比较快，这让凌云非常的满意，

到了农历八月二十五那一天，凌云到游戏厅内把冰柜搬到了包子店，然后到菜市场把明天开业时用的肉买好，回到出租房时，刚好安装招牌的也来了，凌云帮忙把招牌挂上后，天已经是中午了。

吃过午饭，凌云就把面和好，然后去剁馅，凌云在剁馅的时候，洗髓经的内力能不停的在双臂内循环运转，所以当一大盆肉馅剁好的时候，他的胳膊并没有感觉到太疲劳，把前几天配好的作料在肉馅内搅拌好，然后就连盆带馅都放进了冰柜内。

忙了一下午的凌云吃过晚饭，就上床运功了，练完功后，看看时间已经是晚上八点了，他就准备休息，并把闹铃定到明天清晨的三点，他知道一般做早点的都是这个时候起床。凌云睡前盯着白色的天花板，心中涌出了一股激情，明天的生意开张，就标志着自己正式迈进商界的第一步。

本章完