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赫敏看着就像交代后事一样的梅肯,紧张的询问着。
“你在想什么呢,我的工作原因,有时候我会突然离开,我怕在我离开的时候你会遇到危险。”
梅肯翻着白眼,他明白赫敏肯定是误会他了。
“看看这个,这把银钥匙是门钥匙,工作上的需要,我会通过这个离开霍格沃茨。”
“那就好,你不在,我会保护好我自己的,你可别小看我。”
“好的,好的,万事通小姐,我先把带来的食材处理一下。”
“你带来了什么?让我看看。”
梅肯将带来的袋子打开,那是两对巨大的棕熊熊掌···
猫猫穿上了格兰杰太太的围裙,他将两只熊掌带出屋外,挖了一些湿泥将熊掌包裹严实,赫敏好奇的在旁边跟着看。
“梅肯,这是什么做法?我只听说过叫花鸡,还没听说过叫花熊掌的。”
“哈哈,叫花熊掌,赫敏你知道‘叫花’是什么意思吗?哪天可以试试,这一步骤是去毛。”
梅肯说完用火焰咒不断烘烤着四团湿泥,被飘浮咒控制的湿泥团自动旋转,当泥团彻底干硬后,就是一记‘四分五裂’,随着泥土被魔咒破开,连带着熊毛一起被拔除干净。
回到厨房的梅肯,又将剩下的绒毛一点点清除,放在清水里浸泡,这一步是泡出熊掌里的血水。
在赫敏家厨房的冰箱里找到了一只生鸡,它被格兰杰太太清理干净后才放在冰箱里,这下省了不少功夫,他将生鸡放入汤锅开始熬制鸡汤。
梅肯向赫敏要来背包,从里面拿出了人参、灵芝、鹿茸、鹿鞭、黄芪、枸杞以及一瓶黄酒。
用清水冲洗药材,然后放在温水里等待泡,当汤锅内的鸡汤熬制成功,浓郁的香味四散开来。
将滤去血水的熊掌,放在盆中,加入浓香的鸡汤,放上葱段姜片后,将盆端入蒸锅。
“这要蒸多久啊?看起来好复杂。”
“嗯是比较复杂,估计需要三十分钟。”
梅肯算准时间,在煤气灶上架上铁锅,倒入半锅花生油,将蒸好的熊掌放入油锅内,炸至两面金黄后出锅。
把多余的油倒入其它容器后,只留少许在锅里,然后熊掌再次下锅,加入酱油、黄酒、盐、香菇粉末、花椒、和鸡汤快煸炒收汁。
这时候的药材已经被泡,用切割咒将它们切成细丝,放入锅中,再次加入鸡汤,再用文火煨十分钟,倒入勾好的芡,再次收汁出锅。
浓郁的香味早已馋的赫敏直流口水,为了在晚餐上保持好温度,梅肯将熊掌又端到了蒸锅上进行保温。
美味的熊掌,品种繁多的珍贵药材,只要对自然和时序怀着不变的‘热情’和‘捡漏’,每一道菜,每一位小巫师,都会获得甘甜的回报,禁林的食材往往只需要最复杂的烹饪方法。
“梅肯,我能不能先吃一口?就一小口!”
“那肯定不行,这个要端在餐桌上一起吃的。”
梅肯看着赫敏那古灵精怪的馋样,就伸手捏住她的鼻子,赫敏毫不示弱的去rua他的猫耳朵,在两人温馨的嬉笑打闹间,时间过得很快。
当天黑后,格兰杰夫妇才姗姗赶来,一进入餐厅,就被一股特殊的香味所吸引。
“梅肯,你做了什么好吃的?这味道好极了。”
格兰杰先生夸赞着来到桌边,当他看到那四只巨大的熊掌后,就再也离不开眼了,他不断的用自己的手掌去做着比划。
“哦,梅肯,你又带熊掌来了,他总是对这熊掌念念不忘,当然,还有你的独角兽马车。”
格兰杰太太白了自家先生一眼。
“这道菜的名字叫参茸蒸熊掌,我想你们会喜欢的。”
在早就急不可耐的赫敏带动下,一家人迅在餐桌前坐好,他们盯着那对肥美多汁,香气袭人的熊掌纷纷祷告。
“感谢大自然的馈赠!”x4
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