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第二十五章 吃鸡吃鸡（第1页）

唐朝时，食用肉类主要是羊肉和鸡鸭肉，做法大多也是水煮、清蒸、烤制，像这道烟熏鸭胸肉，中宗别说吃过，连见都没见到过。

不过对于苏晓飞来说，这道鸭胸肉就再平常不过了。他拿到食材的第一时刻便将鸭肉和百里香，蒜片，姜片，丁香，橙皮等各种香料混合制成的酱料包裹起来，足足腌制了一整天之久，为了防止变质，还制作了一个简易的水冷“冰箱”。等到宴席开始前一个时辰，才将鸭胸肉解封出来涂抹上麦芽糖，以小火烤制的同时，不断用薄荷木燃烧产生的烟雾熏烤。

这样制作出来的鸭胸肉，不仅入口时带着一些熏香气息，咬下时，鲜嫩的鸭肉立刻渗透出酱汁的鲜香。

相王府会客厅里，中宗一片接着一片，转瞬间便将面前一盘鸭胸肉吃的干干净净，皇后韦氏、太平公主、上官婉儿等绝色佳人，先是闻了闻鸭肉散出来的烟熏味道，似乎略有不喜，但一旦入口，便怎么也停不下来。安乐公主骄纵惯了，一向对食物挑三拣四，但这鸭胸肉却被她吃了精光不说，连一旁太子李重俊盘子里的一半鸭肉，也被她抢了去。

武三思和韦温二人，将信将疑地品尝过后，忍不住叫等候在一旁的御厨总管卢应天来到身边。

韦温向卢应天低声道：“这鸭胸肉的味道，远你那烧尾宴单中的凉拌鸭肉，你自己尝尝。”

卢应天疑惑地闻了闻，吃了一片，脸色立刻变了。他原本打算随时指出宴席不足，但这鸭胸肉的做法却是他闻所未闻。

武三思责问卢应天道：“我已经将东市菜市场都停业三天，怎么他们还能买到这么好的鸭肉食材？”

卢应天面露惭色道：“丞相，这……这鸭肉只是普通鸭肉而已……”

韦温斥责道：“普通鸭肉都能过你的烧尾宴食单？！”

武三思道：“你不是把相王府厨子给支走了吗？”

卢应天道：“属下该死，属下的确将相王府厨子给支走了，这菜肴的确不知出自谁手。”

韦温看了一眼席上坐着的李三郎，低声道：“听闻三郎有烹饪的爱好，一直被相王阻止，莫非是他做的？”

卢应天道：“三郎多次请求进入御膳房学习，属下都拒绝了，应该不是出自他手。”

就在这时，皇帝李显笑道：“两位丞相，你们在和卢总管嘀咕什么呢？第二道菜来啦。”

武三思见皇上和皇后被这第一道冷盘引的胃口大开，准备好的一番指责说辞也只好吞到肚子里。

第二道菜是蔬果沙拉，由新鲜蔬菜和各种西域鲜果，拌上苏晓飞特制的美乃滋蛋黄酱而成。

不用说，又让一桌人眼前一亮。尤其是吃惯了水煮清蒸菜的李显，对这道清爽甘甜的沙拉更是赞不绝口。

李隆基这时说道：“这道菜名为沙拉，也是我在西域商旅那学来的菜式，据说西域皇室女子十分喜爱这道菜，因为营养丰富，对女子肌肤美白和身材苗条有很好的效果。”当然，这句话也是苏晓飞提前教他的，中宗宠溺韦后和安乐公主母女，天下人皆知，而女人皆爱美，能吃到美味食物的同时，又能肌肤美白，身材苗条，谁不愿意？

见到宴席中一个个历史经典美人，不顾形象狂吃自己做的沙拉，苏晓飞在帷幔后偷笑道：“想不到一千年以前，低热量概念就能忽悠到那么多女人……”

他招了招手，示意奴婢们可以开始上主菜了。

只见奴婢们手举方形陶盘，上面盛放着一堆热气腾腾的“吮指原味鸡”，缓缓走来，会客厅内顿时弥散开一股令人食指大动的香气。