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许婉掩面一笑后轻咳一声,道:“唔,偶尔听人说起的,并不曾吃过。”她这句话倒是真的,她以往虽然经常偷偷溜出来玩但还从未吃过从用西湖水煮的西湖鱼,之所以知道也不过是在茶铺里听人提起的。
“哦,若是能钓上一条两条鱼来,老头子便献丑用西湖水做一条鱼给小姐尝尝鲜。”那店家笑了笑,慢慢的摇着船,对身后的许婉说道:“下雨天小姐还出来游湖,真是好兴致啊。”
许婉笑了笑没有说话,将鱼竿放下,接过连翘手中的伞,她站在船头凝眸望去,水面上雾蒙蒙一片,不时有一两条鱼儿跳出水面,偶尔有清风吹来,带来一些暮春时节残留的冷意。
“小姐,外面有些冷,还是进船舱吧。”连翘紧了紧身上的衣服,对许婉说道。
许婉回头看她一眼,哼了一声,说:“适才是谁说要游湖的?这时候想起来冷了?”
“适才也没觉得的冷啊,哎呀,那你不进去我就自己进去了。”连翘哼唧一会,见许婉也不理她,扭头自己进了船舱。
许婉静静的站在船头,她放空心中的思绪,让自己融入这片天地的景色中。
她正兀自出神,脚边的鱼竿忽然动了动,许婉回过神来,俯身将鱼竿拿起来,只见鱼钩上挂着一条正狂甩尾巴的小鱼。
“唔,船家,鱼儿上钩了。”许婉对后面的船家说道。
那船家应了一声,让船慢慢的在水面飘着,他来到船头接过许婉手中的小鱼,笑着道:“小姐好运气呢,老头子今日呆坐一晌午也没有钓到一条鱼,这下好了,借小姐的鱼,老头子便用这西湖的水做一道清蒸鱼。”
那船家说话的空,连翘已经从船舱内走了出来,见那船家忙活不停,连翘道:“这西湖的水做出来的鱼难道比平常的水做出来的好吃?”
船家但笑不语,许婉道:“有你吃的就不错了,你若是不想吃便回去吧。”
连翘嘿嘿一笑,“既然小姐都想吃,连翘当然也要吃啦。”
将鱼儿身上的鱼鳞刮下,破开洗刷一番后船家便将那鱼儿扔进了小砂锅里,那小砂锅不过比双掌摊开时大些,下面是一个小小的火炉,应该是船家特意放在穿上用来专门做鱼的。
鱼儿下锅之后没过多久船家在里面撒了把盐,然后便不再管它,回了后面继续撑船。
那船家撑着船,不时与许婉说几句话,连翘蹲在那小火炉旁边眼巴巴的瞅着火炉中的火苗。
一个时辰后,那小火炉里的柴火燃尽,而小砂锅中也已经热气沸腾,一股淡淡的鱼香味徐徐飘来。
许婉吸了口气,感叹道:“果然西湖水煮西湖鱼,好香呢。”
船家笑呵呵的走了来,拿出两双筷子递给许婉和连翘,道:“究竟好不好吃,小姐一尝便知。”
许婉接过筷子,迫不及待的夹了块鱼肉,那鱼肉煮的很透,只轻轻一碰,便与鱼刺分离,许婉将鱼肉放进口中,只觉得口中的鱼肉软软的,明明那船家也没有放别的佐料,却带着一股淡淡的清香,没有丝毫的鱼腥味。
“唔,真的好吃啊。”连翘吃了一口,忙不迭的夹了第二口,她还以为这鱼肉定然是腥臭难吃,却不曾想竟是这般鲜美。
那船家笑呵呵的说道:“这便是西湖水的妙处,即便是用寻常的水来煮西湖的鱼也不会有这种味道的,放再多的佐料也不行。”
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