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那红红的油辣子配上绿油油的鲜葱花，色泽艳丽诱人。
不过价钱太便宜了，倒让人不由生疑：“这东西是用什么做的？能吃吗？两分钱这么一碗，怕是好看不好吃。”
熟食卖的人少，一般价钱也比较贵。一只包子就要四五分钱，而且还要票才买得到，农村做活的哪来那么多粮票，多半都是城镇人口才有。
“你买一碗尝尝看不就知道了。”另一个路人起哄说。
那人连连摇头，“没见过的东西还是不要乱吃。”
“我就不信能吃死人！早些年连观音米都吃，这东西肯定比观音米好，就冲着这油辣子，我也要尝一碗。大娘，给我来一碗。”一个背着二锤、钢筋杖等工具的壮汉豪气说道。
他帮人做了一段时间的活，赚了几个工钱，心头正高兴，不在乎这两分钱。要知道现在的油多金贵，两分钱有这么多油星子吃，也一点都不亏。
壮汉递了两分钱给何婆婆，端起木板上的凉粉就吃。那壮汉吃了一口，简直打开了世界的大门，顿时味蕾全开，大口大口就把那碗凉粉吃完了，甚至连汤汁葱花都不放过。
“再给我来一碗！”那汉子觉得不过瘾，又要了一碗。
有人见他连续吃两碗，就问：“当真这么好吃？”
“你自己掏两分钱买一碗不就知道了。”那汉子说。
有人觉得好奇，反正两分钱也不贵，就当吃个奇，便跟着买了。
这凉粉没什么怪味道，硬要说多鲜美也不至于，但胜在这调料实在太香了，使得这平淡无奇的凉粉增色不少，香辣爽口，让吃惯辣味的当地人十分过瘾。
“这个辣椒不够味儿，要是再辣一点就更好吃了。”有嗜辣的人评价道。
“老人家，这凉粉是用什么做的？吃起来有点像凉糕，又有点像粉条。”
何婆婆也没想到凉粉竟然这么好卖，有人开了头，没过一会儿就卖了大半，有的人甚至连吃两碗，反正便宜，吃多了还管饱。
正巧今天顾大娘和邻里几个大娘也一同来赶集，李家大娘见到何婆婆被一群端着碗的人围着，还诧异不已，凑过去一看，更是奇了。
“何阿婆，你这卖的什么？”李大娘问。
“原来是金秀啊，这叫凉粉，你要来一碗么？”何婆婆问道。
“不来了，你先忙，我们去赶集。”李大娘说。
另一个丁大嫂问了句：“这凉粉是你做的吗？”
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