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第七章 烙火烧（第2页）

不同于南方地区的葱油，这种葱油是将大葱切碎放在小碗里，加入适量豆油、盐、水，然后放在锅里大火蒸熟。

它其实就是蒸熟后的葱、油、水、盐的混合体。

最大程度保留了大葱原汁原味的清香。

焯水后的灰灰菜拌入葱油即可，无须添加其他调料。

大葱的清香和灰灰菜的鲜美融合地恰到好处。

赵文牧娴熟的擀馅饼、烙火烧，中间还能穿插着处理灰灰菜，这份从容、熟练让众人看得目瞪口呆。

一般人家烙火烧都是一人负责烧火、给火烧翻面，另一人负责擀面皮、做火烧。

否则火烧很容易不小心就糊了。

能熟练地一个人处理全流程的，在场的也就只有大嫂刘秀梅能办到。

就连宋芸和赵静都做不到。

“行啊，小弟，你啥时候这么厉害了？”

宋芸笑嘻嘻地问道。

大嫂也不住地点头。

“二嫂，小时候我可是给咱妈烧过多少次火，早就看会了。”

这话倒也不假，赵文牧小的时候也不混，刘素芳摊煎饼、烙火烧的时候，他总喜欢帮着烧火。

小孩子嘛，都爱玩火。

但是之所以能这么熟练，还是因为他前世离开平阳县以后，做的第一份工作就是支了一个小吃摊，卖火烧。

烙火烧并不讲究大家一起吃。

赵文牧烙好的火烧，就直接放在篦子上，两个小萝卜头拿起来，烫的拿着火烧左手右手颠来颠去，还把火烧撕开一个小口，往里面吹气，这样火烧凉得更快一些。

不一会儿就大口开吃起来。

赵文牧拿起一个已经不烫了的火烧，笑着递给赵静：

“姐，你尝尝。”

他们虽然已经有了小孩，却更多的只是姐弟亲情，甚至因为赵文牧之前的恶劣行径，赵静对他颇有些畏惧。

缓和关系、建立信任只能一步一步来，赵文牧还是跟从前一样，喊赵静“姐”。

他相信早晚有一天，他们之间不但有亲情，还会有爱情。

赵静可以感受到赵文牧的变化，虽然这不真实的让她怀疑是不是一场梦，她却也不想醒来。

再多相信小弟一次吧。

“嗯，好吃。”

几个哥哥嫂子看在眼里，也不禁喜上眉梢。

“小弟，你以后可不能再犯浑了！”

“就是，以后对阿静好点儿！”

......

“嗯，小叔，对小婶好点！”

就连小萝卜头也来训话，赵静有些害羞，赶忙帮着赵文牧说好话。

“大哥，大嫂，小弟对我挺好的。”

赵文牧站起来，一拍胸脯。

“好的，大舅哥放心，我以后一定对阿静好！”

众人全都笑了起来，刘秀梅拍着赵文牧肩膀说道：

“小弟，阿静本来就是我们妹妹，你要是再欺负她，小心大舅哥、二舅哥揍你！”