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渊渟把灶里的柴撤出来一些,调小火力,站起身来:一会儿灶里的柴火烧完了,可以把这些烧了一半的填进去继续烧。
好咧,二位放心吧!曾子欢快地答应,一屁股坐在刚刚渊渟坐过的小板凳上,惬意哼起歌来。
两人重将阵地转回厨房,准备攻克第二道大菜鸡里蹦。这菜名听起来草率滑稽,内核却十分规矩普通。由鸡虾水6两鲜做成,讲究食材的优质鲜,做菜步骤倒并不繁琐。越是这样,越考验做菜人对火候的把控,所以二人商量岳峙负责配菜,渊渟主勺。……
两人重将阵地转回厨房,准备攻克第二道大菜鸡里蹦。这菜名听起来草率滑稽,内核却十分规矩普通。由鸡虾水6两鲜做成,讲究食材的优质鲜,做菜步骤倒并不繁琐。越是这样,越考验做菜人对火候的把控,所以二人商量岳峙负责配菜,渊渟主勺。
岳峙十分积极地把雏鸡腿洗净切丁,鲜虾去壳去虾线切粒,毛豆剥皮清洗沥水备用。又切了一些葱姜蒜,盐糖胡椒粉香醋生粉甜面酱调汁。琐琐碎碎,仔仔细细,毫不糊弄,不厌其烦。入行这么多年,他事事努力,样样优秀,但唯独就最烦做饭。今天不知为何,却丝毫没觉得反感。
王渊渟打开煤气灶,烧锅倒油。油微温时下鸡肉大火翻炒,鸡丁变色时立马盛出来。下虾丁继续大火炒至泛红,倒入毛豆鸡丁快翻匀,然后倒入调汁,翻炒约两分钟后起锅装盘。
岳峙一直陪在旁边,适时端碗举盘把材料递给她。他看见她小巧白净的脸庞泌出了细细的汗。他看着她神情专注,手法熟练,明明一副十指不沾阳春水的精致文秀模样,却做得一手好菜。他闻到鸡肉的醇香,虾仁的鲜香。他第一次,觉得自己飘飘乎乎的脚和心落了地,感到从未有过的安定踏实。
那一刻,他下定了一个决心。
既然是家常,也就是简易版,他们自然没有追求御菜级别的考究(当然他们也没那个水平)。但成品看起来,倒也像模像样。渊渟尝了尝,鸡丁滑软粘牙,虾粒嫩脆清甜,菜汤浓郁甘香。此菜算成功了七八分。
她用铲子又铲起一些,问岳峙:你要不要尝尝?
岳峙没有伸手接。他探头过来,就着她伸着的铲子尖直接用牙齿把鸡虾咬走。
嗯,很不错。
王渊渟觉得自己的半个手臂都麻了。
一通折腾下来,时间已经过去了半个多小时。王渊渟把菜装进保温桶,匆匆忙忙向外走。
幸亏曾子还算靠谱,看火看得也算尽职,锅里的汤还没烧干。渊渟快用水揣和了点玉米面儿,在锅边贴了二十来个饼子。大概再等十分钟,铁锅炖鱼也就做好了。可是,又得要这么大的容器,又得保证原汁原味儿,要怎么运到河边呢?她有些犯愁。
她抬头看向岳峙。他在不远处打电话,她听见他在电话里说:是,马上做好了嗯,不好拿,麻烦来接我们一下
挂断电话,岳峙迎着她求助的目光,走过来,宽慰她说:你不用操心。待会儿会有人开车过来,直接把锅整个拉走。
王渊渟
好吧,这确实是最佳解决方案了。而且,有人给垫后的感觉,真是舒坦啊。
本章完
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