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第342章 确实罪过（第1页）

“年货备的多，怎么不够吃呢？”

田甜乐。

不止这些，今天还准备了不少鱼呢。

敲打了牛肉丸又把鱼拎出来刮鱼肉做鱼丸。

一斤多两斤左右的鲤鱼草鱼，用盐，酒，葱姜腌制了。

这会儿功夫随便做个晚饭对付一下。

晚饭过后就炸鱼。

所有的鱼一个个下锅油炸定型。

锅里下豆瓣酱炒出红油，再放各种调料炒香，然后加酱油，啤酒。

添加小半袋白糖提鲜，先下锅里一个大竹帘，然后下进去第一条鱼。

接下来的鱼都用竹帘隔开，一条一条地放在锅里，码放整齐以后添加开水，撒上盐，盖上锅盖焖煮。

白露饮霜看着熊熊烈火，闻着满屋子香气直咽口水：“你这是红烧鱼还是酥鱼？”

“酥鱼。”田甜笑道：“小时候物资匮乏，尤其是到了过年的时候，想吃什么根本买不到，就要提前买。”

“东西放久了不新鲜不好吃，所以呢，就要在弄来以后及时宰杀做好了。”

“酥鱼味道独特，是过年时候桌上的必备佳肴。当然我还专门留了一些鱼，到时候做酱闷鱼，清蒸鱼是别想了，咱们这里进了冬天就很难弄到活鱼了。”

田甜是不知道姨夫是从哪里弄的鲜鱼，但是这个鲜鱼也不是适合清蒸的，适合清蒸的鱼，在这个时节他们这边根本买不到的。

白露饮霜看着火问：“要炖一晚上吗？”

“对啊，不过也不用看着火，火候差不多了就行了。”田甜看眼时间，“小火烧着吧，这柴也耐烧，等三点多我起来添一把柴就行了。你回去睡觉吧。”

白露饮霜不肯走：“我陪你呗，你不是三点多还要起来吗？”

田甜看她这眼神哪儿能不知道她想什么呢？她乐了：“倒也不是不可以，但是我现在跟我爸妈一起住，你确定不会尴尬？”

没睡过炕的人，是不会习惯甚至理解这种一家子睡一张炕的习惯的。

白露饮霜虽然每次过来都睡炕，也都是跟大家一起睡，但是也没男女混住，现在屋子里有一个男性长辈，白露饮霜还真的犹豫迟疑了：“那行吧，我等三点了来找你。”

“你行吗？”

田甜表示怀疑，但是她真的低估了吃货的决心。

田甜三点多醒来的时候就看到了白露饮霜的消息：“记得给我开门，我马上到！”

消息是一分钟前的，田甜连忙穿衣服起来。

朱庆宜听到动静跟着爬起来：“甜甜？你干什么去？”

“我看看火候。妈你睡吧。”田甜轻声说。

朱庆宜“哦”了一声，又躺下睡了，还不忘叮嘱一声：“多披件衣服夜里冷。”

“好。”田甜应声，把军大衣找出来裹在身上就出门了。

一出门，冷风就往脸上刮，她连忙转身把房门关好，小跑过去开大门。