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第12章（第1页）

排着队，店长心中腹诽，这家臭豆腐看起来是没少花钱营销，一般臭豆腐哪有这麽多人吃。

他倒是没觉得这些人是看了小迟没吃饱的评价来的网友。毕竟小迟没吃饱的评价刚发不久，而且那个帐号没有这麽多流量。

估计是小摊老板最近买了不少GG，有大量美食探店平台一起推，才把店炒得红火。

鹏城的潮流来去很快，用网络平台炒红一家店的事情常有发生，并不奇怪。

「你要小个的还是大个的豆腐？」陈老板问他。

按店长原本的性格，他下意识想要吃大个的臭豆腐，但想起小迟没吃饱在评价里重点推荐的内容，还是决定照着推荐的吃。

「我要小的，中辣。」

摊位旁的兼职递给他一张取餐单，「都是现炸的，要等一会儿。」

……

离谱。

店长在等臭豆腐期间，一直待在摊位旁观察，一份臭豆腐的出餐时间居然要足足十分钟。

十分钟啊，他们店里煮馄饨都要不了这麽长时间。

什麽臭豆腐炸这麽久，这家店的老板脑子是不是有问题，明明知道自己会有这麽多客人，不晓得在家里先炸一道吗？

等客人来的时候再复炸，出餐就能快很多啊。

也是，毕竟这家是网红店，讲究一个排队效应。出餐慢，排队的人就多，看起来热闹。

好奇的人就会挤过来一起排队买来吃，主打一个供不应求饥饿营销。

店长就这麽瞧着一份份臭豆腐出餐，递到不同的食客手里。

有些人拿着打包，而有些人则是根本等不及，还没走出摊位几步就直接站着开吃。

看着吃相还怪香的。

终於到他了。

「打包还是直接拿着吃？」

原本想打包的店长又想起小迟没吃饱的评论。

她说臭豆腐最好吃的是出锅後最脆的第一口，刚炸好的臭豆腐泡进汤里，还没开始软，混合汤汁和酸萝卜一起，口感特别丰富。

「我直接吃，再给我一个塑胶袋。」

他要先直接吃一半，剩下一半带回家煮螺蛳粉，泡着吃。

第11章

为了吃到臭豆腐最新鲜香脆的口感，店长捧着一次性纸碗，站在路边直接开吃。

他以前还没吃过汤汁和小料加起来这麽多的臭豆腐。

「臭豆腐是这个味吗？」咬下一口，店长边吃边琢磨，「这味不正宗。」

不正宗，但好吃得让人出乎意料。

不得不说，现炸的臭豆腐口感和别的就是不一样。油炸物其实多少吃起来都会有油腻感觉，特别是放久了之後，很容易齁嗓子。

陈记的不会。

或许是因为炸的火候控制得好，捞出来时油滤得乾净，还泡在汤里过了一遍的原因，臭豆腐吃起来有一种口感很乾净的感觉。

像是把油全去掉了，只剩下炸物的酥脆。