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禾嫒尺第一次与它相遇是在束河古城。运气好,阿姨煎得特别棒。豆腐皮被大火煎出焦壳,内里还是半流动的豆浆状,外边裹的料汁咸香得恰到好处。
才尝过一口,当下便直接和卢贝敏站在街边,将一次性纸盒里的豆腐渣渣都吃得乾乾净净,然後又买一份才罢休。
今天卢贝敏不在,她要自己吃一份。
买过包浆豆腐,禾嫒尺便边吃边往古城边上的市场方向走去。
路过一家门口趴着大狗的民宿,跟狗子打个招呼,狗不理她,又继续走。
一路上各种音乐,手鼓的鼓点节奏陪着她往前,人来人往好不热闹。
不少来过丽江的人都会觉得这里商业气息很重,全国各地大大小小的古城古镇都是这样,只是丽江的商业气息似乎来得更理所应当。
自古以来,丽江便是以茶马古道为基础的商业城市,没有商业就没有现在的它。
以前的人把这里当作中转歇息的地方,现在的人也同样把这里当作云南游的中转地。尤其是前些年高铁丶机场没开的时候,前往香格里拉丶泸沽湖丶虎跳峡等景点大多都要经过这里。
或许再过上数百年,以後的人便会将现在的景象记录在历史里。现在古城周边扩建的仿古建筑经过多年风雨,届时会成为真正的古建筑,现在走在街上的人也说不定会活在後人的历史里。
在街上巷子里慢慢走着,穿过被游客们已经踩得油光水滑的石板路,来到古城边上的市场。
这里的人依旧很多,熙熙攘攘。
禾嫒尺捧着被她吃掉好些豆腐的纸盒子往市场里钻,想先买些东西喝。
铁板包浆豆腐用的油多,刚才煎豆腐的哥没之前的姨煎得好,干吃会略有些腻,她得用饮料配着吃。
很快,禾嫒尺便看上了市场里的泡鲁达。
泡鲁达可能是禾嫒尺来云南之後最喜欢的甜品。
煮开以後晶莹剔透的西米与切成块的香甜芒果一块泡在椰浆里,再撒上烤椰片丶椰丝,最後再配上几块烤得香脆的面包干。
天气热的时候来上一杯快乐到飞起,现在天气冷,和热乎乎的铁板包浆豆腐也很搭。
「老板,我要一杯泡鲁达。」
「好的,十五块。」
转头,禾嫒尺便揣着她刚买来的泡鲁达继续往市场里走,她要买串吃。
市场里卖串的店家很多,不是每家店都好吃,得自己分辨,分辨的诀窍就是看和听。
禾嫒尺喝下一口椰浆,再用勺子挖了点儿西米和芒果,发现这家店的泡鲁达底下还藏着紫米,正准备再挖一些配着椰浆吃,便听见附近有人喊:「老板,再来三十串!」
再?
好的,找到了,就是你。
禾嫒尺一手拿着泡鲁达的被子,一端着刚买的包浆豆腐,朝刚才听见声音的方向挤去。
发现目标摊档是一家昭通小肉串。店里只卖小肉串,1.2一串,十串起卖。
刚才让老板多加三十串的客人,正跟朋友挤在摊子旁抓着一把串在吃。
看样子,应该是之前先买着些试试,觉得味道好才又多点了些。
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