5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第42章（第1页）

俄而红枣酥亦做成，方正模样，整齐的两个一摞，放置盘中，精致小巧，还散发着热气腾腾的香味，尝上一口，焦香酥脆。

还剩红枣发糕，白瑶让李四寻了个大盆，往盆中加上两块红糖，倒入滚水，使之溶化均匀，待红糖水晾至微凉状态後，潇洒地单手往盆内打入一颗鸡蛋，加入一指甲酵子，用两箸飞速搅拌，使其混合均匀。

小巧的气泡不断往上冒着，白瑶往盆中慢慢加入面粉，边加边搅拌，一会一个软软有韧劲的红糖面团便初见雏形。

倏尔白瑶听闻李四开口询问道，

「瑶娘，我们这糯米红枣面团已经揉好了，接下来该做什麽？」

刚好自己这边的红糖面团还需醒发一段时间，於是白瑶抬起木盖，盖在盆上，兴步来到李四与罗敷面前，一臂长，表面光滑内里混着红枣碎的糯米团映入眼帘。

她仔细端详着眼前的面团的松软程度，用手指戳进，看它的回弹情况，宝儿亦觉着有趣，跟着戳进，一时间戳来戳去玩得上头，光滑的面团上长满小洞。

李四与罗敷两人并未留意，在一旁紧张地等待着白瑶的回应。

少顷，白瑶轻扬嘴角，脸上露出灿烂的微笑，

「和的很好，可以了，接下来便是将这面团横平竖直，切成相同方块大小的糕点，再在每个糕点上放置一块完整的枣，增其颜色。

宝儿能麻烦你送些洗乾净的红枣过来麽？」

宝儿正欢快地戳着面团，倏尔被白瑶叫道，悄悄收回软软，胖乎乎的手指，探头看向李四夫妻俩，见她们没注意自己乾的坏事，又将脖子昂起多高，高声欢快答道，

「好的，我这就送来！」

说完，屁颠屁颠地朝着晾好的竹箅方向跑去，圆滚滚的脸蛋，圆滚滚的身子，跑着浑身肉跟着抖动，快抖成波浪形了，娇憨可爱。

白瑶转头又接着朝李四嘱咐着，

「等红枣放好，便可将红枣糕挨个送进甑中，猛火蒸上两刻钟，便成了。」

李四与罗敷皆认真点头，示意自己记下了。

放心将後续交於两人，白瑶转身走回原位，做起了红枣发糕的收尾工作。

「啊，李宝儿！」

此刻罗敷这才发现刚刚宝儿干的好事，又着急大吼道。

「算了算了，我再揉揉，可以用的，没事没事。」

李四选择抗下所有，安慰平复着妻子的愤怒心情，朝着宝儿使着眼色，让她快走，眼睛都快眨抽经了。

白瑶好笑地看着欢乐的三人，揭开木盖，刚刚的红糖面团已在短短时间内，醒发至两倍大小。

又搅了搅面糊，排出内里的气体，反覆多次，不多时，面团恢复成原来大小。

将碗中刷上油，搅拌好的面糊倒入碗中，白瑶轻轻抬碗，敲击桌面，让其震一震。

盖上木盖，再等上一刻钟，等待红糖面团的再次醒发，最後在上面撒上红枣，送入甑中等上两刻，红枣发糕便做成了。

这样无论是糯叽叽的奶香红枣糯米糕，香甜美味的红枣蒸糕，酥脆焦香的红枣酥，蓬松宣软的红枣发糕与可爱的红枣开口笑都已做成。

白瑶朝魏弘简方向一探身，魏弘简似背後长了眼睛一样，抬手扶住白瑶，将其揽入怀中，温热的松香气息拂过白瑶脖间，轻声说道，

「瑶娘，我发现这红枣牛乳茶，似不用搅拌其中食材亦可......莫不是瑶娘见不惯我，给我找了些活干。」

白瑶推拒着突然狗子俯身，直直朝着自己呼气的魏弘简，气喘吁吁，理不直但气壮道，