5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第78节(第1页)

“就是你上次在电话里教我做的那个?都忘记告诉你了,我后来在自己家里照着你说的方法做了一遍,然后发现打底胚的时候如果加一点切碎的布朗尼,味道会比原本的更浓郁。”

里昂愣了一下,有些迟缓地看着自己手中的搅拌碗。芒果荟是长塔餐厅的招牌甜点,从他父亲那一辈开始就出现了,里昂一直觉得这道甜点的口味趋近完美,于是从没生出过还要再改进的念头。

翻译的嘴角抽搐了一下,心说邵衍这神经也太粗了,在这种重要赛事上提什么意见,都是竞争对手的……

哪知道肚子里的腹诽还未完成,一旁的里昂就兴高采烈地朝着邵衍开问:“你放的是什么口味的?”

“巧克力的。”

“去!”里昂赶紧推了自己的翻译兼助理一下,朝远处一指,“快点帮我拿点巧克力和核桃回来,我要烤个布朗尼!”

“……”什么叫物以类聚。

里昂这人心大的很,长塔餐厅的招牌美食里除了血鸭之外,其他的基本上都拿出来和邵衍交流过了,邵衍刚才听到西点之后第一个想到的也是芒果荟,见他已经开始做了,只好琢磨着另外再选一个。

他让人拿回来一大堆饱满丰润的草莓,红艳艳的在配料篓分散开。邵衍不是C国厨师里第一个动手的,但场内做记录的C国媒体们几乎都将镜头对准了他,见他拿着一堆草莓在砧板上切来切去,虽然都觉得他的刀工极为漂亮,可众人也还是忍不住心急如焚。

红艳艳的草莓被取下蒂,对半切开,又切小块,撒上糖粉丢到锅里炖煮。

这种时候还在悠闲做果酱的,赛场内无疑只有邵衍一个人。白箭的笔尖停顿在纸页上面好半天,实在不知道自己该写些什么,只好叹息一声描述起邵衍切草莓时行云流水的动作。她的助理正在电话和拍摄的同事沟通:“……算啦,能多拍一点是一点,这次主题有问题,就算是输了也没关系,肯定能上的。不会白来一趟的,拍吧。”

切成小块的草莓用小火煮化,倒在碗里,草莓酱的香气顿时浓郁起来。邵衍摸来摸去,又找到鲜奶和鸡蛋,好像走一步看一步似的又开始打发奶油。

没人知道他想干什么,就连邵父都觉得他估计没什么思路,隔着邵母和严岱川对视了一眼,他开始有些后悔开赛前说的那些期待邵衍拿到好名次的话了。开赛之前那种话尚能算作鼓励,可结合眼下的状况看来,无疑就成了施加在邵衍身上的压力。

琢磨着一会赛事结束后应该做什么事情才能让儿子从失望的情绪中走出来,邵父长叹了一声,陷入了长久的担忧当中。

不少大餐厅的甜点都会专门有甜品厨师来负责,赛场内的众人除了里昂和艾丽萨克这几个异类外可以说对做点心都算不上精通。邵衍的助手一直帮他递草莓,递到最后都开始觉得挫败了,虽然诧异于他短短几下就能手动把奶油打发,但斗志无疑已经被眼下的状况消磨殆尽。

邵衍的兴致却似乎一点没有受到影响,仍然非常愉快的一边动手处理食材一边和里昂交流经验。

里昂烤出了香气扑鼻的布朗尼,甚至还让助手给邵衍端过来一碟,被拒绝之后表现的非常失望:“你也要做慕斯吗?我们两个又撞食材了。”

“草莓甜品交响曲。”邵衍微微抖手将砂糖撒进还在熬煮的锅子里,熬出一锅清透红亮的糖浆,在材料板上铺成薄片,取出大半来揉按成糖块,然后用小器材将红艳艳的糖块又吹成一堆草莓的模样。

朝内芯倒入果酱,糊上之前取下草莓蒂,一排栩栩如生的小草莓排列在盘子放入冰箱冷藏。

这一系列过程让专注于拍摄的许多机位后面都接二连三地响起惊呼声,不说别的,就这一手处理食材时近似制作分子料理的手艺,恐怕整个赛场上就没几个人能比得过他。

邵衍不常做西点,但毕竟基本功在那里,无论哪一个环节动起手来都是能让人感到赏心悦目的。

看台上的不少人几乎遗忘了主题揭露时的不愉快,看向镜头长久停留在邵衍手上的大屏幕,纷纷笑着调侃:“御门席要是愿意把餐厅做成透明的,生意恐怕会比现在还要好。”

甜点没有热菜那样惊天动地的香气,一切的优势几乎都靠美色和味道来达成。

里昂的芒果荟无疑做的极其漂亮,超大的盘子里就卧着那样可怜的一块小糕点,金黄的半球形,小小的身量里涵括了一切F餐的精髓——精致、细腻,玲珑袖珍的美。

品尝过各个参赛者的作品之后,吃到芒果荟的一瞬间,许多人几乎同时在心中响起“就是它”的声音。

慕斯带着酒香和榛子的味道,入口绵软浓密,芒果热情的香味如影随形,尤其是咀嚼时偶尔会尝到的经过了冷藏后口感越发丰厚实在的小块布朗尼更加成为点睛之作。

里昂听到评审团中明显是长塔餐厅熟客的评委夸赞他改良芒果荟中掺入布朗尼的巧思,回头看了邵衍一眼,脸上忍不住露出微笑。

邵衍含着自己刚刚从冰箱里拿出来的冻草莓糖,这还是他前段时间为了给邵母弄她爱吃的草莓从各个渠道中学习到的草莓做法。草莓酱清甜的香气涌破薄薄的草莓糖衣缓缓流淌进嘴里,熬煮的时候下了点功夫的草莓酱带着奶油甜蜜的气息。他总共也没弄多少,艾丽萨克刚刚磨去五颗,回来再找他要的时候早就已经吃完了——又或者只剩下蛋糕顶端用作装饰的那一些。

邵衍的菜永远是那样,不管做的是哪一国风味,只要下了功夫去摆盘,最后出来的结果一定都嚣张的可以。

好好一个草莓甜点,加上插在顶端几尊弧度精妙的草莓糖浆制成的装饰之后风格一下子就霸道了起来,像是凌空从画面中飞出来的乐谱,又像是糕点长出了翅膀,下一秒就要逃脱脚下的餐盘。

评委们显然对甜点的外形非常满意,凑在一块对着盘子里的小东西窃窃私语半天,女评审们对糕点顶端完全超离正常草莓大小的草莓糖块更是有兴趣。

糕点稠滑的像是一块欲化的冰淇淋。

与里昂作品如出一辙的绵软浓密,草莓的香气渗透在每一个角落里。这是种比起热带水果要显得秀气许多的香味,连甜蜜都来的更清浅,甚至略带一些让人无法拒绝的微酸。

“噢!这是什么?”有人不小心咬破了嘴里的小草莓,被糖衣脆裂的口感和里头带着奶香的果酱吓了一跳。

热门小说推荐
末世囤物资,她靠异能杀疯了

末世囤物资,她靠异能杀疯了

简介关于末世囤物资,她靠异能杀疯了末世来临,沙尘暴极热极寒,海啸酸雨各种极端天气层出不穷!林玖作为一个穿越而来的将军,在末世靠着武力跟系统杀出一条血路。黑心亲戚,死!抢她物资,死!给她添堵,死!谁敢惹她,打到服气为之...

四合院:京茹,你不行了让你姐上

四合院:京茹,你不行了让你姐上

(本书没什么戾气,训禽手段也比较温和,想看暴力训禽的请移步,多女主,介意勿入)郑乾重生到了四合院,1o岁时,作为轧钢厂工程师的父亲和丰泽园大厨的母亲回老家探亲时,出了车祸,人不见了。郑乾就跟着自己的舅舅郑卫国到了四合院。郑乾在哈工大上大学时,舅舅旧疾复,死了。没两年,好哥们贾东旭也死了。临死前给郑乾寄了一封信,让四合院京茹,你不行了让你姐上...

快穿:穿成男的也不慌

快穿:穿成男的也不慌

快穿1V1女穿男甜宠略有点小沙雕咸鱼她一个千年妖精不是在修炼就是在修炼的路上修炼出现了瓶颈出来散散心巧遇一个莫名出现的系统假装被它绑走去三千小世界欣赏风景喜欢女方强势一点,建议从第三个位面开始看。主角是个随性之人,只想咸鱼!宠夫!第一个位面只是铺垫,倍展,可以跳过!他是她的保护目标。第一个位面她成快穿穿成男的也不慌...

新婚夜重生战王招架不住了

新婚夜重生战王招架不住了

上一世错信渣男把自己害死了,付出一切换来凌迟的下场。重来一世,她亲自揭开渣姐虚伪的面孔,撕开渣男的伪面目。顺手把她上一世辜负之人,捧在手心里宠着。这一世,绝不负良人分毫。...

开局一座通天塔

开局一座通天塔

九层通天塔绝非凡物,李慕白打算一条路苟到黑。可进了宗门,就捡了个脾气古怪的便宜药园神医当师父。名气挺大,连不可一世的世族贵女都要让三分?更因为跟着师父外出采药,莫名闯入遗址,生吞龙脉?师父救命有个仙女姐姐她她居然强行龙凤双修!...

如懿传之我在后宫作威作福

如懿传之我在后宫作威作福

(成长型女主懂动物语言全员恶人)锦和从出生的那一天,就与弟弟永琏不同,能听懂小动物的声音。一次是在王府,听到了蚂蚁和锦鲤的声音,一次是在宫里,和两只红黄锦鲤成为了朋友。可在三岁时,一场大病的到来,让锦和多了一项‘先知’的能力。只要与别人沟通,脑海里,就能知晓别人未来的变化,原本平静安稳的生活,彻底生了变化。因为这个能力,锦和不止知道,太后最大的秘密,还现了皇后短命的事情。为了改变生母的命运,锦和一步步的尝试挽救,却不知事情远没有她想象的那么简单(提示女主不是穿越重生的,就是本地人,成长型的,外加女主性格很恶劣,会黑原女主如懿党)...

每日热搜小说推荐