5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第32节(第1页)

☆、第三十九章

邵衍在厨房里挽着袖子跟徒弟们一起将乳猪搬进烤箱,本以为玉豆乳送出去后外头大厅里的宾客们应该会更有耐心一些,谁知道菜端走没多久外头的服务员就匆匆又跑了进来,苦着脸问:“还有多久能上菜啊,外头客人都等得急死了。”

“摆酒宴还催菜!什么规矩!”邵衍手上一顿,立刻就恼了,拍了把烤箱顶就要骂人。田小田见势不妙赶忙扶住他的手,连声哄劝道:“师父师父你别急啊,今天餐厅新开业,最重要的一天了,干什么要发脾气?这里我来我来,您去忙,看着弄几个能早点上桌的菜先给他们垫着,要不到时候邵董面子上也不好看啊。”

邵衍瞥了他一眼,想到今天早晨邵父偷摸蹲在墙角看自己搬蒸罐时的模样,为了新店的事情父母都快有一个来月这样紧张兮兮的了。田小田说得有道理,他顺手就赞赏地拍了下田小田的脑袋,摘了隔热手套转头去料理台那边了。

田小田差点被他一巴掌拍歪,好容易站直之后脑袋里都在嗡鸣。他扶着头晕乎乎地看着邵衍从刀架上抽出刀来,亮芒芒的刀光闪得人心底发寒,手吓得一不小心就把烤盘给推进去了。

田小田也是捉摸不透,他家师父矮了他快有半个头,怎么手劲那么大?每次带着鼓励性质的拍巴掌都弄得人欲|仙|欲|死。

邵衍将锅里炖到软烂的牛筋给捞出来斩成厚片,在自己配好的佐料里滚了一圈,直接分好分量丢到一堆铁板上开始煎。这个菜最省力也最好做,老少咸宜,各种口味的都能适应。上次在A市的御门席办好之后不少人电话回馈说一不小心吃多了肚子疼了好些天,这一次来的客人们比上次的分量还要重,再出这种事情就不太好了,邵衍便打算适当地减免掉一些菜色。

已经煮烂的牛筋只需微微翻煎炸就会发散出一股牛肉特有的浓香,配合起邵衍自己的秘制调料,那真是嗅一嗅都让人忍不住口水泛滥。邵衍计算着时间,用筷子拨了拨,发现牛筋已经开始粘底了,便抬抬手招呼人把这个菜端上去。

铁板很大,一个至少可以铺进去大半条牛筋,铁板底部有特别的加热装置,不断升高的的温度让牛筋与铁板接触的位置滋滋作响,小小的油沫从边缘处朝外翻腾。牛筋端上桌的时候大家伙再不敢耽误了,这可和一人独份的玉豆乳不一样,慢一步恐怕连盘子底都被舔干净了。众人迫不及待去夹,牛筋片靠近锅面的那一部分被煎得微微焦黄,一口咬下去带上了特殊的咸鲜。牛筋片大约有普通女人的一指粗,半透明的,筷子夹上去后会深深地陷入其中,放到嘴里一咬,四下顿时就只剩下惊叹了。

烧烤的方式,却不是烧烤的味道。

牛筋糯的像最上好的糯米粉糕点,软且柔韧,还容易入味,稍作处理,就将调料的浓香吃了个透。邵衍在炖煮的时候就开始制作,熟透之后的牛筋天然便带着香,用铁板一激,原本外头裹着的那一层香料也齐齐爆开了,两相重合,口味简直是前所未有的契合。

牛筋会粘底,原本应该是很烦人的一件事情,但意外的,粘在铁板底部的那一部分竟然又成了一份新的美味,特殊的焦香和微微的脆让人甘愿用附送的铲子慢慢去铲,而且这样吃,还会有一种动手后吃到劳动成果的额外的成就感。

真是绝了!

以往去过A市的人倒还好说,新客人们大部分来这里捧场时都没料到御门席会有这样的口味。他们愿意捧场,部分是因为严家的关系,部分是这些天被李玉珂带着邵母走动的,部分因为网络上对于御门席的赞叹太多起了好奇,另外一部分,则是纯粹冲着邵衍来的。

可现在,开席前慢吞吞送上来的两个菜就足以征服所有人的味蕾。原本还在搭关系寒暄的众人齐齐都没了声音,一边吃一边琢磨着要不要再催促一下服务员让后厨快点上菜,等得真是要急死了。完全忘记了现在其实压根儿还没到原本预定要开席的时间。

第N次被拽住询问下一道菜上来还要多久的服务员欲哭无泪,只能使劲儿点头表示自己肯定会再去催催菜,一想到上一次去厨房的时候邵衍不耐烦要发脾气时的模样,他吓得腿都软了。

邵父发完言后就带着几个助理提着酒瓶到处敬酒,见大家都在专注吃牛筋的模样似乎不想被打扰,咬咬牙,吩咐助理去让人把邵衍酿的酒搬出来几坛。他亲手用榔头敲掉了密封坛口那块坚硬得有点不正常的封泥,揭开罩在里面的绸布和荷叶,屋里顿时便又多了一味香。

让人在后头打酒,他挨桌过去套近乎,一群服务员便迅速一人一个朝客人们的空杯子里满上酒。吃的正兴起的人盯着铁板担心桌上的人把牛筋铲光正有些不耐烦他的出现,酒香窜进鼻子里,他们的忍耐力一下子就变大了。

“多谢多谢,多谢各位捧场。”邵父不卑不亢地朝客人们举举杯子,“以后我们御门席还多倚仗大家照顾,邵某人敬各位一杯。”

大家伙急忙放下筷子端酒杯,嘴里本还想客气几句,目光却落在小酒杯里泛着绿的酒液上收不回来了。一口酒下肚,大家都抖擞地震了一下,满口从未尝过的酒香一下子吊起了众人的好奇心:“邵总,这是什么酒啊?”

“这酒喝起来太特别了,不是在外面买的吧?”

邵父很有些骄傲:“承蒙各位不嫌弃,这个是百花酿,犬子邵衍自己亲手酿的,用当季冬雪和各种鲜花和蜂蜜一起酿的,外头确实是买不到。”

“喝!”

“你儿子?!”

“冬雪!”

“鲜花?”

桌上人齐齐出声,砸吧着自己嘴里的味重复邵父的话,邵父听到有人问:“你儿子?不是不就是那个这些天报纸新闻都在放的,在文化交流会上和P省那群人起矛盾的那个?”

邵父摆摆手,脸上赫然:“还是年轻气盛了,沉不住气,回来我批评他了。”

“哎哟老邵啊!这可是你的不对,批评孩子也要看对错的嘛!”听到这话立刻有人拦他,“你儿子是个好材料啊,年轻又有才华,他写的那手字,我看我朋友用手机拍的照片,真的是相当的漂亮!你看看居然还会酿酒,我家孩子要是有他一半的聪明懂事,我做梦都要笑醒过来。”

热门小说推荐
末世囤物资,她靠异能杀疯了

末世囤物资,她靠异能杀疯了

简介关于末世囤物资,她靠异能杀疯了末世来临,沙尘暴极热极寒,海啸酸雨各种极端天气层出不穷!林玖作为一个穿越而来的将军,在末世靠着武力跟系统杀出一条血路。黑心亲戚,死!抢她物资,死!给她添堵,死!谁敢惹她,打到服气为之...

四合院:京茹,你不行了让你姐上

四合院:京茹,你不行了让你姐上

(本书没什么戾气,训禽手段也比较温和,想看暴力训禽的请移步,多女主,介意勿入)郑乾重生到了四合院,1o岁时,作为轧钢厂工程师的父亲和丰泽园大厨的母亲回老家探亲时,出了车祸,人不见了。郑乾就跟着自己的舅舅郑卫国到了四合院。郑乾在哈工大上大学时,舅舅旧疾复,死了。没两年,好哥们贾东旭也死了。临死前给郑乾寄了一封信,让四合院京茹,你不行了让你姐上...

快穿:穿成男的也不慌

快穿:穿成男的也不慌

快穿1V1女穿男甜宠略有点小沙雕咸鱼她一个千年妖精不是在修炼就是在修炼的路上修炼出现了瓶颈出来散散心巧遇一个莫名出现的系统假装被它绑走去三千小世界欣赏风景喜欢女方强势一点,建议从第三个位面开始看。主角是个随性之人,只想咸鱼!宠夫!第一个位面只是铺垫,倍展,可以跳过!他是她的保护目标。第一个位面她成快穿穿成男的也不慌...

新婚夜重生战王招架不住了

新婚夜重生战王招架不住了

上一世错信渣男把自己害死了,付出一切换来凌迟的下场。重来一世,她亲自揭开渣姐虚伪的面孔,撕开渣男的伪面目。顺手把她上一世辜负之人,捧在手心里宠着。这一世,绝不负良人分毫。...

开局一座通天塔

开局一座通天塔

九层通天塔绝非凡物,李慕白打算一条路苟到黑。可进了宗门,就捡了个脾气古怪的便宜药园神医当师父。名气挺大,连不可一世的世族贵女都要让三分?更因为跟着师父外出采药,莫名闯入遗址,生吞龙脉?师父救命有个仙女姐姐她她居然强行龙凤双修!...

如懿传之我在后宫作威作福

如懿传之我在后宫作威作福

(成长型女主懂动物语言全员恶人)锦和从出生的那一天,就与弟弟永琏不同,能听懂小动物的声音。一次是在王府,听到了蚂蚁和锦鲤的声音,一次是在宫里,和两只红黄锦鲤成为了朋友。可在三岁时,一场大病的到来,让锦和多了一项‘先知’的能力。只要与别人沟通,脑海里,就能知晓别人未来的变化,原本平静安稳的生活,彻底生了变化。因为这个能力,锦和不止知道,太后最大的秘密,还现了皇后短命的事情。为了改变生母的命运,锦和一步步的尝试挽救,却不知事情远没有她想象的那么简单(提示女主不是穿越重生的,就是本地人,成长型的,外加女主性格很恶劣,会黑原女主如懿党)...

每日热搜小说推荐