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第25章 二哥活埋唐火炮（第2页）

除了柳老先生、吴亦高和罗举人外，其他的人都摇头。

罗举人见大家都不说，就哑着嗓子道：

“这两道菜穷酸倒是尝过，不知你这‘疙蚤跳’，是碗里跳还是锅里跳？”

吴亦高双掌一击：“好，问得好，罗举人问得好！”

王麻子道：“如果由我口中说出来，那就有了王婆卖瓜的感觉，还是请柳老先生给大家上一课。”

柳老先生清了清嗓子道：

“响铃肉我吃了几次，薄薄的面皮里面是圆圆的瘦肉。”

“形状如响铃，吃起来美不可言。”

“如果将煮熟的响铃肉放到沸腾的油锅里炸，直到面皮焦黄。”

“捞起来晾一阵，那味更是无与伦比。”

“水煮的比较容易，那油炸的却十分讲究火候。”

王麻子赞道：

“老先生果然是内行，这响铃肉是分水煮和油炸的两种，那这疙蚤跳呢？”

柳老先生继续道：

“‘疙蚤跳’我吃过三回，第一回是若干年前在省会乡试吃会馆。”

“那一次吃了还不知菜名，第二次在县立中学任教，我到县府交辞呈，县长请的……”

“第三次是和罗举人一起吃的，是一道好菜。”

柳老先生这一讲，把所有人的口水都讲了出来。

史老虎有些不耐烦，冲王麻子笑了笑：

“麻哥，先把东西搬上桌台，让柳老先生看着讲解，岂不更好。”

“要得要得！”

王麻子转身下楼，大家接着闲谈这两道名菜，突然楼下传来王麻子悠长的声调：

“柳氏族长老人家到，楼上有请！”

楼上的人一听，赶紧站起来，柳老先生和罗举人也不例外。

上楼的是一位高瘦老人，八十有五，容光焕，短长须银白如雪。

手握一支三尺鸡血铜旱烟杆，半腰上系着一个长方形牛皮烟盒。

他就是太平镇柳氏一族的族长柳百成。

柳百成比柳老先生还高出一辈，他的家不在街上。

是在离街三里的柳家大沟一个分祠堂是他的家，那家分祠堂是他一家兴建的。

老族长三天上一回街，上街就会到“三碗倒酒楼”喝一碗酒。

下酒菜就是一大碗菜豆腐，其它什么也不要。

王麻子非常熟悉族长的习惯，倘若一时缺了菜豆腐，跑遍全街都得给他搞一碗。

族长还有一个习惯王麻子也非常清楚：坐楼上而不坐楼下，不与人共坐。

食客再多，王麻子也必须得给他留一张桌子。