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第40章 说服苏爸（第3页）

这次苏少川准备做的是清蒸蒜蓉龙虾和红烧青蟹，这也是苏少川在老姚店里临时和他学的一手，因为这两个菜做起来都比较简单。虽然苏少川也知道杉龙是做刺身的好材料，但是一来怕家里2人吃不惯生鱼片，二来自己刀工也不过关，到时候切的薄的薄，厚的厚口感全没了。

不一会，华子就把洗完澡的龙虾和螃蟹送了过来，苏少川检查了下，华子洗的还算干净，拿起小牙刷把一些小地方再刷洗一遍后，苏少川拿起剪刀残忍的把龙虾的背壳剪开，去除虾线和虾肺后摊放在瓷盆子上，放在笼屉里。

又拿过清理好的大青蟹，在苏妈的帮助下清理干净，剁成块放在盆子里备用，那些钳子也被切成一段一段。这个时候华子是帮不上忙了，打下手的也就变成忙完所有菜的苏妈了。

佐料都配好后，起锅烧油，放入剁好的蒜末，小火炒制起来，苏少川把炒制好的蒜蓉后均匀的浇到大龙虾上，再加入一些蚝油，最后让老妈拿出昨天喝剩的剑南春撒了一些上去，直接上笼屉中火蒸了起来。

重新起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，把切好的蟹块扔进去开始爆炒，中途加入一两料酒除腥，然后再加入些盐，老抽，蚝油等佐料上色提鲜，继续翻炒，半熟之后加入提前准备好的一些土豆条和芹菜，加点水和料酒盖上盖子焖煮。

这个时候大龙虾刚好差不多了，刚才中火煮了五分钟左右，苏少川就把它转小火了，现在正好十分钟，苏少川揭开锅盖，一股酒香穿插着龙虾的香味扑鼻而来，苏少川连忙另起锅烧油，撒上一点葱花后，快的淋上热油，“滋啦！”瞬间香味满屋。

大龙虾烧好后，苏少川再把目光转到了螃蟹的身上，这个时候青蟹也焖煮熟了，苏少川开大火收汁，最后再倒入些白酒提香，大火快翻炒，一道简单又美味的红烧青蟹就出锅了！

等到苏少川端着两盘拿手好菜上桌的时候，现桌上的气氛很浓烈，但是酒喝的并不多，菜也没怎么动，得了，明白了，都在等我的大龙虾和大螃蟹是吧！

这一顿午饭自然吃的是交口称赞，当然饭桌上说的最多的除了表妹芳子的婚事就是苏少川在海边钓鱼的事情了，苏少川自然也不会放过这个机会，好好吹嘘了一番。

“大哥，你准备什么时候回去？有时间我去找你，到时候带我也去钓钓鱼啊。”

“呃，打算大后天就回去，你要是真要想去玩提前给我打电话，未来安排！”

说完苏少川看了眼老爸老妈，现老苏只是看自己一眼，啥也没说就和三姨夫举起杯来。

成了！“龙虾攻略”圆满成功！

“刚岩哥给联系了一个买家，咋了？”

“啊，还没卖吧？”

“卖了啊，怎么了？”

“没事，我二叔说他一个朋友想买回家养，打算出五千块钱，你要是卖了就算了。”

“五千？好吧，我刚卖掉，下次我们再去那看看能不能钓到吧，我过几天就回去，到时候去找你！”

郁闷的挂掉电话的苏少川多少是有些后悔的，只怪自己非要装个比，迟点打电话给方岩不好吗？整整一千两百块啊，这踏马就这么几分钟白白溜走了。

“小川，是不是有人要花五千买你那只大龙虾？”性子最快的四姨忍不住问道，刚才苏少川和舒静秋的通话周围的几个人可都在旁听了个大概的。

“嗯，另一个朋友介绍说有人要买，不过已经卖掉了也没办法了。”

“能不能和之前那个人商量下，不卖给他了，这差一千多呢。”三姨有些心疼损失的说道。

“呃，那不行，三姨，我答应别人了，不能不讲信用啊。”

“讲得对，讲好了就不能反悔，做人要讲诚信！”苏爸这时站出来一锤定音。

“嗯，不就一千多块钱嘛，下次我多钓一会不就回来了。”好家伙！这货又开启了装比模式了。

“这鱼是你想钓就钓的啊！”苏爸感觉苏少川尾巴要翘了。

“哎，爸，你还别说，我在那边认识几个大哥，教了我不少绝招，钓鱼到现在我还没空仓过，你们看我上次跟他们一起出海去钓的鱼，这条是老鼠斑，你看牙齿像不像老鼠，这很稀少的，一斤一千多，这条我卖了八千，还有这个是黄鳍金枪鱼，做顶级刺身的，三百块一斤，这条八十斤，算小的，大的四五百斤的都有，还有这条是红甘鱼......”

打铁要趁热，这货再次开启装比加洗脑模式，一顿忽悠下来，周围人脑瓜子都是嗡嗡的！

过犹不及，这个苏少川还是知道的，今天给他们的打击够大够多的了，得让他们消化下，再吹就让人觉得假了，自己刚才说的虽然有夸张存在，不过也基本属实，而且有转账记录作证说服力也是极高。

“好了，我去做龙虾了，都快12点了，再不搞一会吃不上了。华子，别瞅了，过来帮我打下手，一会你想怎么拍怎么拍，想咋朋友圈咋，先干活！”

拖着还在挑逗着杉龙的华子去到后院，安排他给杉龙和大青蟹“洗澡”后，苏少川就来到厨房准备待会要用佐料，先就要切些姜片，多剁些蒜末。

这次苏少川准备做的是清蒸蒜蓉龙虾和红烧青蟹，这也是苏少川在老姚店里临时和他学的一手，因为这两个菜做起来都比较简单。虽然苏少川也知道杉龙是做刺身的好材料，但是一来怕家里2人吃不惯生鱼片，二来自己刀工也不过关，到时候切的薄的薄，厚的厚口感全没了。

不一会，华子就把洗完澡的龙虾和螃蟹送了过来，苏少川检查了下，华子洗的还算干净，拿起小牙刷把一些小地方再刷洗一遍后，苏少川拿起剪刀残忍的把龙虾的背壳剪开，去除虾线和虾肺后摊放在瓷盆子上，放在笼屉里。

又拿过清理好的大青蟹，在苏妈的帮助下清理干净，剁成块放在盆子里备用，那些钳子也被切成一段一段。这个时候华子是帮不上忙了，打下手的也就变成忙完所有菜的苏妈了。

佐料都配好后，起锅烧油，放入剁好的蒜末，小火炒制起来，苏少川把炒制好的蒜蓉后均匀的浇到大龙虾上，再加入一些蚝油，最后让老妈拿出昨天喝剩的剑南春撒了一些上去，直接上笼屉中火蒸了起来。

重新起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，把切好的蟹块扔进去开始爆炒，中途加入一两料酒除腥，然后再加入些盐，老抽，蚝油等佐料上色提鲜，继续翻炒，半熟之后加入提前准备好的一些土豆条和芹菜，加点水和料酒盖上盖子焖煮。

这个时候大龙虾刚好差不多了，刚才中火煮了五分钟左右，苏少川就把它转小火了，现在正好十分钟，苏少川揭开锅盖，一股酒香穿插着龙虾的香味扑鼻而来，苏少川连忙另起锅烧油，撒上一点葱花后，快的淋上热油，“滋啦！”瞬间香味满屋。

大龙虾烧好后，苏少川再把目光转到了螃蟹的身上，这个时候青蟹也焖煮熟了，苏少川开大火收汁，最后再倒入些白酒提香，大火快翻炒，一道简单又美味的红烧青蟹就出锅了！

等到苏少川端着两盘拿手好菜上桌的时候，现桌上的气氛很浓烈，但是酒喝的并不多，菜也没怎么动，得了，明白了，都在等我的大龙虾和大螃蟹是吧！

这一顿午饭自然吃的是交口称赞，当然饭桌上说的最多的除了表妹芳子的婚事就是苏少川在海边钓鱼的事情了，苏少川自然也不会放过这个机会，好好吹嘘了一番。