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海虾被倒入锅中,立刻被食用油给包裹。
而海虾的颜色也以肉眼可见的度迅变红,最后竟然变成了金黄之色。
看起来格外鲜艳。sxynk.
与此同时,一股奇特的虾香也开始在整个厨房之中传荡开来。
看到海虾已经被炸熟,林海拿着大漏斗将油控出,放到了一个盘子中静置。
炸完海虾之后,林海又将之前切好的土豆条也放入油锅中开始炸,控油,捞出,放到盘中。
此时的土豆条经过油炸,已经变的微微和薯条差不多了。
林海将油倒入一个面碗中,拿起勺子舀了两汤勺的油来进行炒葱姜蒜。
这一步是必须要做的。
葱姜蒜可以极大的去除海虾的腥味,而且还能够将海虾原有的香味给最大程度的激出来。
油烧热以后,林海把葱姜蒜全都倒入其中,很快,葱姜蒜的香味和那油炸虾的香味混合在了一起。
尔后林海把香芹段和红尖椒段加入其中,拿着铲子翻炒了起来。
香辣虾其实非常好做,现在只需要将已经炸熟的食材翻炒均匀即可。
炸好的虾和炸好的土豆条分别放入锅中,配合着香芹以及红尖椒混合在一起,整口锅显得五彩斑斓,五色缤纷。
“香辣虾汁。”
林海视线朝着香辣虾汁望去,紧接着打开瓶盖,舀出一勺香辣虾汁,最后浇淋在了整口香辣虾中。
刷!
伴随着香辣虾汁进入到锅中,那香辣虾的味道在这一刻立刻开始爆出来。
这股味道充斥着香味和辣椒的味道,吸入鼻腔之中,给人一种精神振奋的感觉。
如此翻炒了大约三十秒,林海将事先准备好的油炸花生米和白芝麻放入其中。.sxynk.
一盘香辣虾完成!
林海一手握住锅把,一边用铲子将香辣虾放到餐盘之中。
冒着热气的香辣虾安安静静的躺在盘子中,那浓浓的酱汁,包裹着每一只虾,色泽也非常艳丽,光是看起来,就让人垂涎欲滴。
做完这道菜之后,林海又烹饪了一道凉菜。
夫妻肺片。
以及一道热菜,宫保鸡丁。
充满酱汁的夫妻肺片以及粒粒饱满的鸡丁,三盘菜就做好了。
林海将这三盘菜放到上菜盘上,小心的端了出去,最后送到了网红鹏哥的桌上:“这是本店的三道菜,你先品尝一下。”
网红鹏哥早就被这股已经外溢出来的香味给撩拨的胃口大开。
眼下亲眼看到这三道菜,而且还散出更加浓郁的香味,这更让他坐不住了。
“啧啧,我这辈子吃过的美食也不算少,但我还是第一次碰见像今天这样,无论是色又或者是香都这么浓郁的。”
网红鹏哥啧啧称叹,对于林海,更加刮目想看了起来。
随后,网红鹏哥拍了拍自己的胸脯,道:“放心,就凭你这三道菜,我明天高低也得给你整五十个食客过来。”
“那我就拭目以待了。”
对于网红鹏哥的话,林海只是微微笑了笑。
“我先尝一只虾。”
网红鹏哥从筷子筒中拿出一双筷子,轻轻一撇,将筷子撇成两半,然后夹起了一只金黄剔透的虾。
看的出来,网红鹏哥也是个吃虾的老手了,只见他将这只虾轻轻一弯,将虾头给去掉,尔后慢慢将虾壳给剥下,最后取出了那晶莹剔透的虾肉。
此时的虾肉经过烹饪,已经沾满了酱汁,散着浓浓的香味。
网红鹏哥贪婪的吸了一口香气,最后将其轻轻放入口中。
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