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中午的時候，花嬸給安然送來了兩條魚。

陳大姐看著盆里的魚發愁，「大奶奶，這魚怎麼做呀，這魚又腥刺還多，咱這兒都不咋愛吃。」

安然瞪著盆里的魚，好半天才回過神來，說道：「一會兒我來做，陳大姐，幫我把魚收拾乾淨。」

陳大姐沒怎麼幹過這活，笨手笨腳，最後還是丁婆子接了過去。

收拾完後，安然拿了幾味藥材，拿了些調料，把魚醃製起來。

中午的時候用魚片做的菜，魚骨頭剁幾下，熬的魚湯，上面點綴一點青綠的小蔥便好了。

陳大姐使勁嗅嗅鼻子，說道：「這魚怎麼一點腥味沒有，還那麼香。」

中午安然讓大家都坐在院裡，把做好的魚嘗了一遍。安然問老丁頭，「鎮上酒家賣魚的多嗎，這個菜若賣給酒家，也能值幾兩銀子吧。」

老丁頭吃了嫩滑的魚片，又喝了兩口香濃的魚湯，咂咂嘴說道：「確實好吃，大奶奶可以試試。」

在這塊，尤其是鄉下，吃魚大家都是燉，做不好，腥味很重。所以人們都覺得不如買塊五花肉，吃著更合算。

這做法還是安然鄰居家的嫂子教的，她是南方人，愛吃魚也會做魚，總和安家拿幾味藥材來醃製，所以安然才會的。

安然說道：「另一條早上我做好，丁伯你趕車到鎮上問問價錢，合理就把方子賣給他們。」

老丁頭也知道家裡現在的情況，高興的說道：「大奶奶放心，把魚分兩份，我問問哪個給的高，我就賣給哪家。」

都說好後，大家總算吃了一頓豐盛的午飯。

第二天一早，老丁頭和丁婆子趕著驢車就去了鎮子上，鎮上小飯館不少，但大點的酒樓就有兩家。

丁伯畢竟經驗老道，先去了最大的那家，找來掌柜的說明情況，又讓後廚的人把魚熱了一下。

原先掌柜的並沒抱多大希望，鄉下人能有什麼鮮的，可當魚一端出來，他便不鎮定了。

拿起筷子夾了一片魚片，放到碟子裡，嫩白的魚片散發著誘人的香味，掌柜的放進嘴裡，閉著眼睛慢慢咀嚼著。

旁邊伺候的店小二，又舀了一碗湯送到掌柜手上。

掌柜的慢慢又把湯喝完，放下碗，又吃了幾片魚片。

「這位老伯，一看你就是實誠人，咱都不說虛的，您這方子要怎麼賣。」

丁伯憨厚的笑了笑，說道：「這魚是我家主子做的，方子自然也在她手裡。出來時便說過，您這兒和前街味滿樓，誰給的價高就賣給誰，您這酒樓氣派，我是先到您這兒來的。」

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