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趁小儿子去鸡窝里面掏鸡蛋的功夫,兰桂芬连忙去厨房里面切蒜苗了。
兰桂芬把腊肉用热水清洗干净了,然后放入姜片、白酒,又用小火煮了2o分钟左右的时间。
因为这种腊肉吃起来是很咸的,所以必须先煮2o分钟左右的时间,这样就可去掉部分的盐分了。吃起来口感也不会那么咸了。
不过兰桂芬可舍不得把这一锅煮腊肉的水给倒了,这一大锅煮腊肉的水里面满是油脂,闻着也很香的。
她想着这一大锅肉汤可以留下来明后天煮汤喝,往这个肉汤里面加点自己种的白菜青菜之类的最美味不过了。
今天晚上既有黄焖鸡又有蒜苗炒腊肉的,如果再用肉汤来煮青菜汤味道可能是太腻味了,得吃点清淡的降降火。
于是兰桂芬把炒锅放上火以后又放油烧热了,紧接着又往锅里面放入姜片、蒜蓉等炒出香味来。
接下来就是放入腊肉进行翻炒一会儿,待腊肉煸出油脂以后,再次往锅里面放入干辣椒进行翻炒。
兰桂芬往里面放入生抽、白糖等等调味品继续进行翻炒,放入蒜苗。
待到蒜苗炒至六七成熟的时候,再放入少许味精,翻匀入味一道蒜苗炒腊肉就完成了。
兰桂芬想要切番茄和黄瓜,可是又闻着这个菜板上面蒜蓉还有蒜苗的味道有些大了。
她连忙就从柜子里面拿出来了一套新的菜板和菜刀出来了。
又是切西红柿又是怕黄瓜的,兰桂芬忙得不亦乐乎。
此刻安昭也已经掏完鸡蛋回来了,他把手里面的三颗鸡蛋交到了母亲兰桂芬手里面。
很快一道西红柿炒鸡蛋和凉拌拍黄瓜也已经做好了,把这两道菜放好了以后兰桂芬立刻就开始煮了一锅清淡的青菜汤出来。
直到兰桂芬把自己做的这些菜摆到桌子来,外面的安煜也已经回来了。
安煜已经把背回来的柴火整齐的码在后院了,看到大儿子安煜也回来了,兰桂芬这才笑眯眯的说道,“现在终于可以开饭了,小煜你回来的正是时候。”
兰桂芬喊着小儿子安昭道,“小昭,去叫你软软姐姐出来吃晚饭了。”
还没有等安昭反应过来,这边的安煜直接就对母亲兰桂芬说道,“娘,我去喊林知青吧!让小昭坐着休息一会儿。”
听到安煜主动要去喊林知青出来吃饭,兰桂芬也没有多想什么,只是点点头道,“那也行,那你去吧!”
安煜这才起身去了林软软的房间外面,礼貌的敲了敲门喊了一声,“林知青,我娘让我来喊你出去吃晚饭了。”
林软软刚刚还在房间里面和小精灵水灵灵讨论着这个双水村的基本情况,林软软既然以后要在这个地方生活两年左右的时间,对这个地方多一点了解那也是应该的。
结果一人一小精灵聊得津津有味的呐!林软软就听到了门口有人在喊自己,林软软一下子就听出来了安煜的声音,她只能回复了一句,“我知道啦!我马上就出来了。”
林软软这才和小精灵水灵灵终止了话题。
不过林软软总觉得自己了解的还不够,她只能央求着水灵灵说道,“水灵灵,等等我晚上回来继续和我说下去好吗?求求你了。”
林软软难得露出来一副可爱的小表情,可是小精灵水灵灵又怎么可能会拒绝林软软呐?毕竟林软软是这个空间的主人,同时她也是自己的主人啊?
水灵灵痛痛快快的答应道,“小主人放心好了!我一直都待在空间里面的,小主人有什么问题随时随地都可以来询问我的,我一定知无不言,言无不尽。”
听到了小精灵水灵灵的保证,林软软这才放心了。随即就有些恋恋不舍的从房间里面出来了。
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