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梅花州(第1页)

墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来。

四时运灰琯,一夕变冬春。送寒余雪尽,迎岁早梅新。

凌霜傲雪迎风绽放的一树梅花,花期在冬春两季,果期在5-6月里。

梅花树有三千多年的栽培历史,无论是作观赏或果树都有许多的品种。

许多类型的梅花不但可以露地栽培观赏,还可以栽为盆花,制作梅桩。

鲜花可提取香精,花、叶、根和种仁均可入药。

梅树的果实可以食用、盐渍或干制,或熏制成乌梅入药,有止咳、止泻、生津、止渴之效。

梅花是十大名花之,与兰花、竹子、菊花一起列为四君子,与松、竹并称为“岁寒三友”。

在传统文化中,梅花以它高洁、坚强、谦虚的品格,给人们以立志奋的激励。

严寒中,梅花开百花之先,独天下而春。

《书经》云:“若作和羹,尔唯盐梅。”

《礼记·内则》载:“桃诸梅诸卵盐。”

《诗经·周南》云:“摽有梅,其实七兮!”

上述古书的记载说明,古时梅子便是代酪作为调味品的,系祭祀、烹调和馈赠等不可或缺少的东西。

至少在25oo年前的春秋时代,就已开始引种驯化野梅使之成为家梅之中果梅。

人们对于观赏梅花的兴起,大致始于汉初。

《西京杂记》中记载:“汉初修上林苑,远方各献名果异树,有朱梅,姻脂梅。”

这时的梅花品种,当系既观花又结实的兼用品种,恐属江梅、官粉两型。

西汉末年扬雄作《蜀都赋》云:“被以樱、梅,树以木兰。”

可见约在2ooo年前,梅树就已经作为园林树木用于城市绿化了。

唐代名臣宋璟作《梅花赋》有“独步早春,自全其天”等贷语。

《全唐诗话》载:“蜀州郡阁有红梅数株。”

两宋朝时,也是艺梅的兴盛时期。

艺梅技艺大有提高,花色品种显著增多。

在范成大所著的《梅谱》中,搜集了梅花品种12个,还介绍了繁殖栽培方法等,这是第一部艺梅专著。

书中除了介绍江梅型、官粉型、朱砂型外,还介绍了前所未有的“玉碟型”、“绿萼型”、“单杏型”。属杏梅系杏梅类、黄香型等。

元代时,还有个爱梅、咏梅、画梅成癖的王冕,在九里山植梅千株。

其《墨梅》画、诗,皆远近闻名。

数九寒天里,梅花州里不止有赏梅花的看客,还有着无数擅长画梅的画家们。

明代时,梅花的栽培技术有了较大提高,新品种大量出现,种植梅花在当时社会具有相当的普遍性,梅花的栽培达到了繁荣昌盛的高度。

明时王象晋的《群芳谱》中,记载的梅花品种达19个之多,并分成白梅、红梅、异品3大类。

清时陈昊子的《花镇》中,记有梅花品种21个,而其中的“台阁”梅、“照水”梅,均为前所未有的新品种。

当时的很多地方,也都以植梅成林而闻名。

梅花的栽培进入了科技创新展的时代后,梅花的品种由各地分散种植到集中入圃,由地方和个体栽培到科学研究和规模化展。

梅的品种分果梅和花梅两大类。

果梅的栽培品种,大致分为三类。

白梅品种群:果实黄白色,质粗,味苦,核大肉少,供制梅干用。例如大白头、太公种等。成熟期在4月上、中旬。

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