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话题就此打住,姐妹俩谁也没有上心。
唯安手下不停,起锅烧油。
油是猪油和菜籽油,油热倒入泡姜、泡辣椒和泡青菜、以及葱头煸炒至泡菜微微起泡,这才加入清水和鱼头鱼骨。
这年月的调味料并不太齐全,不过苏家条件好,味精酱油什么的都有。
唯安便加入味精和少许盐大火烧开转小火慢炖。
几分钟后鱼头鱼骨成熟,和泡菜捞起来盛入一旁备好的空盆里,接着将鱼肉片下到剩下的汤汁里,中火烧到水开立刻关火倒入菜盆。
为了防止曲秀荣说她败家,她直接省了最后一步的淋热油。
就这,全程观看的苏玉萍都啧啧摇头:
“你以后还是少进厨房吧,就你这一个菜用的油,妈都能用一个星期还多。”
唯安没理她:
“你尝过味道再说这话。”
味道自然是好极了。
一家人吃得不停点头,对鱼的新鲜程度其实并不满意的唯安小手一挥,
“以后家里做饭的事我包了。”
与其吃曲秀荣做的味道不咋地的菜,不如她自己动手,还能悄悄将空间里的一些食材过渡出来。
“做饭你包了吧,炒菜还是我来。”
果然,这就被曲秀荣嫌弃了:
“家里每个月就那么点油,我担心下半个月没油吃。”
苏玉萍“果然如此”地看着唯安哈哈大笑。
……
外面的雨还在淅淅沥沥的下。
曲秀荣要留女儿女婿在家里住,苏玉萍看了眼窗外:
“我留下,海波得回去,他明天早上四点就要出车。”
杜海波显然也是这样想的,他叮嘱了苏玉萍几句一个人在家注意安全的话便准备出门。
唯安拿了把伞:
“姐夫,我跟你一起。”
“这么大雨你出去干什么?”
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