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第25章（第2页）

等面团醒好，就可以擀面做打卤面啦！

苏栀对此兴致勃勃，但没想到很快她就发生了第一次滑铁卢。

都说做面条的面要揉的硬一点，因此苏栀和面的时候都没有加入太多水，老人古话说的，“软面饺子，硬面汤”，说的就是做饺子面可以揉的软一点，但做面条则要揉的硬一点，这样比较有嚼劲，好吃。

但，面团是硬了，擀面的时候可就难了。

苏栀使了很大的力气，都擀不动面，她那点力气根本不够看，面团擀了半天也没什么太大变化。

苏栀懵了。

越春寒站在一旁看了半天，见此重重地长舒了一口气，走过来攥住了苏栀纤细的胳膊，眉目清冷深邃。

他眉头微扬：“还是我来吧。”

越春寒家里吃饭的桌子有两张，外面有一张露天的高桌，一般是春夏或者天气好的时候在外面吃，露天视野开阔，也比较凉爽。

而家里还有一张矮脚桌子，适合秋冬的时候放在炕上，不管是过年过节在上面玩牌还是吃东西的都比较方便。

初秋的天有些冷了，越春寒把矮脚桌子搬到炕上，仔细擦干了桌面，又撒了些干面粉在上面，这才让苏栀动手擀面。

可苏栀力气太小，擀了半天也没见面皮舒展开，于是越春寒接过长长的擀面杖，声音清冷：“我来吧。”

越春寒手里的擀面杖比一般擀饺子皮的擀面杖要长不少，几乎有人胳膊长了，压在了柜子最底下，还是苏栀翻箱倒柜找出来的，积攒了不少灰尘，也不知道是越春寒什么时候买的，又t在柜子里尘封了多久。

越春寒接过被擀了半天没什么太大变化的面团，往表面撒了点干面粉，长长的擀面杖横着压上去，两只肩膀使劲一起擀压，很快面团有了变化。

那团在苏栀手里怎么都不听话的冷硬面团，在越春寒手里却仿佛非常柔软，苏栀揉着自己擀面饼时被压的通红的掌心，眼睁睁看着越春寒轻而易举地把面团压扁，然后卷起来擀宽，做起来一副得心应手的样子。

她惊讶地抬眼。

越春寒浑身肌肉绷紧，挽起来的袖子上青筋暴起，块块肌肉形状非常漂亮的拱起来，极具力量感。

面团被擀平，但是还不够，得再继续擀压，面饼平铺要有大概铜钱薄厚，而且要受力均匀，不能一面高一面低。

苏栀凑在越春寒身旁时不时地检查几下，给他的面饼上撒干面粉防止粘连。

越春寒到底是力气大，擀面杖卷着面饼，两只手揉搓，前后几下面饼就变得平整起来，他把面饼摊开换个位置如法炮制，很快就大功告成。

圆圆的一张面饼厚度均匀，前后左右都非常一致，且只有铜钱薄厚，擀的非常漂亮。