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姜雨薇将桌上留的饭菜吃了个精光,摸着自己圆鼓鼓的肚子,满足地打了个饱嗝,果然是吃饱了才有力气干活。
宁淮之笑着递给她一杯豆浆说道:
“媳妇吃饱了吗,喝口豆浆顺顺,一会再去检查检查我做的豆腐咋样。”
姜雨薇这才想起来今日一早自己就出门了,将做豆腐的事情交给了宁淮之,于是忙起身去看豆腐,见模具里面的豆腐都沥好水分了,可以切块用草木灰,灰上了。
姜雨薇见宁淮之一脸期待等夸的样子忙笑道:
“恩恩,做的蛮好,你都出师了!比我做的都好上许多!”
宁淮之听了姜雨薇这话,顿时面露喜色:
“真的吗?那我来灰豆腐,你回屋歇着吧。”
姜雨薇看着宁淮之一脸干劲的样子,心中暗喜,这男人果然还得多夸夸才行,如此想着姜雨薇就拍了拍宁淮之的肩膀笑道:
“那这里就交给你了。”
说罢姜雨薇就去了后院造纸坊,想看看宁武和铁柱的造纸进度如何了,没想到一进去就见宁武一脸兴奋地拉住铁柱的胳膊喊道:
“哥,成了,咱们做成了!”
姜雨薇听了这话也快步上前接过宁武手中的纸笑道:
“对没错,就是这样的纸,你们太棒了,以后你们就是咱们造纸坊的大师傅了!”
铁柱见状也十分激动地直接抱起宁武原地转了个圈,高兴道:
“雨薇姐,今晚我和宁武不回去了,连夜将纸都造出来!”
姜雨薇算着日子,明日正好是宁昭放旬假的日子,自己去镇上接宁昭的时候刚好可以将做出来的纸带过去摆摊卖卖看,定价可以比葛氏纸庄稍微低一些,自然不愁卖的。
于是姜雨薇开口道:
“你们两个不要太累了,可以今晚赶工做出来一些,能做多少算多少,我明日带到镇上去卖卖看,这里也没有床铺,你们就别在造纸坊里睡了,反正离家也不远,还是回家睡吧。”
宁武点了点头道:
“你放心吧,雨薇姐,我和我哥尽量多做些出来。”
姜雨薇点了点头就回前院了,看来以后造纸这件事可以全权交给铁柱和宁武两人来做了。姜雨薇得快些和他们签个文书,好长期雇佣他们,以后也省得麻烦了。
姜雨薇到了前院,宁婉和宁淮之在忙着做灰豆腐,姜雨薇就把板车上的鸡蛋都拿了下来,先清洗了一番,又开始准备做皮蛋的材料,烧好了满满一锅的皮蛋腌料后,就将清洗干净的鸡蛋放了进去搅拌均匀,让每个鸡蛋都裹满了泥浆,这才依次捞出放凉避光保存。
姜雨薇想着中午宁淮之用豆渣做了这么多饭菜,到晚上也该换换口味了,正好也能庆祝一下铁柱和宁武造纸成功,于是就拿了一些肉出来。
姜雨薇先是挑了一块上好的五花肉切成了大小相同的正方块,用冷水下锅放肉煮开,再往锅里倒入少许油放五花肉入锅煸炒,然后加入料酒和酱油炒香,再倒入热水放葱姜蒜和蜂蜜小火慢炖半个时辰,软糯香甜,肥而不腻的红烧五花肉就可以出锅了。
姜雨薇又切了一块肥瘦相间的长条五花肉,用花椒面,辣椒面,酱油,葱姜蒜水配上蜂蜜和醋腌制了起来,准备用这个来做蜜汁烤五花肉。
姜雨薇先是在院里生了一堆火,支了个烤五花肉的架子,又让宁婉帮忙拿着五花肉在上面烤。
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