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饭后,清文满足地摸摸肚子:“肉真好吃,什么时候能天天吃上肉就好了。”
“放心吧,明天还有肉吃,以后每天都有好吃的。”说罢,不等万氏询问,清荷就把和满香楼的合作细细地说了。
“竟然卖了二十两!”万氏猛地站了起来,他们两口子一年到头田地里累死累活的,也刨不出二两银子,清荷竟一下子就赚了二十两银子回来。
周明远从怀里摸出剩下的银子递给万氏:“二十两银子,买了些东西,还剩十八两多。”
万氏拿着银子心里又惊又喜,女儿是个有本事的。
原以为是胡乱折腾,没想到竟真赚到了银子,还是整整二十两,更别说还有和镇上酒楼的合作,这可是长长久久的生意。
有了这门生意,家里的日子再也不用愁了。
自己这个平时看起来乖乖巧巧的女儿,是个有大造化的,万氏稳了稳心神,把钱锁进箱子,又叮嘱两个孩子这事别往外说,才收拾起灶房。
这会天都黑透了,清荷把猪板油和五花肉用盆盖着,打算明天再熬猪油。
累了一天,她困得不行,一上床就睡熟了。
一夜无梦,这一晚清荷睡得很沉,睁开眼时,外头天都大亮了,阴沉沉的,怕是要下雨。
家里只有清文在,也不出去玩,就巴巴地跟在她身后,清荷哪里不知道他在想什么,这是惦记着昨晚上说的肉呢。
知足常乐
吃过早饭,姐弟两个喂猪喂鸡,打扫院子,等把家里的琐事忙活完,做午饭的时间也差不多了。
清荷准备先把猪板油熬了,家里的油罐子都拿热水涮过好几回了。
不先熬油,等会只能做水煮菜,她利落把火点上,让弟弟小心看着火。
猪板油洗干净,切成块,倒进锅里不停地翻炒,白花花的油块跟着锅铲在锅里翻滚,流出喷香的猪油。
等油块变小变黄,猪油也出得差不多了,猪油的香气更是飘了半个村子,馋的好些孩子扭着大人要肉吃。
眼见着油渣变得金黄,清荷快速把油渣捞出来,拿出早已洗干净的油罐子,一勺一勺地把猪油舀进罐子里,一挂猪板油装了两个罐子,够家里吃一段时间了。
装好猪油,拿出一个碗装上油渣,撒上些白糖,递给守在灶台边的清文:“拿去吃吧,小心烫嘴。”
剩下的油渣清荷想留着明日再吃,今天中午先吃五花肉。
锅里刚熬过猪油,锅底还有不少油,趁着锅热,把洗好白菜倒进油锅里翻炒,起锅前加把蒜苗,也是一个好菜,油水足足的。
昨日买的五花肉,切成方寸大小的块状,用来做浓油赤酱的红烧肉再好不过。
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