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第13章（第2页）

“这个我懂。”

黎未拿起了小厮递过来的围裙给自己围上，“我给你打下手。”

“那大抵是没什么能让你做的了。”

容瑾把蒸好肉饼端出来，用的瓦罐蒸的汤，肉饼用的是刚才拌的馅料，出来的肉汤颜色鲜亮干净。

把肉汤倒出来放进锅里，容瑾抓了抓土豆的淀粉水，淋进了肉汤中。

二者碰撞，渐渐粘稠，他拿着汤勺观察了下，芡汁在汤勺上微微挂旗，薄厚程度刚刚好。

对一个经营馆子多年的大厨来说，勾个芡实在是太容易了，基本功。

别人不是没有掌握芡汁的火候，缺的是原材料。

说的就是何广生。

而黎老爷恰好有敏锐的眼睛和勇于尝试的态度，他竟然在官府推行种植土豆、红薯的初始就掌握了土豆淀粉的用法。

高手。

容瑾给蒸好的豆腐箱子黎上芡汁，不厚不薄刚刚好的一层芡汁包裹，普通的嫩豆腐立刻就像是上了一层滤镜，成了粉面娇嫩的瓷娃娃。

容瑾还是给了黎未活儿的，让黎未给豆腐装扮上枸杞。

红艳的枸杞立刻给清素的豆腐以装点，就像是少女额间的花钿。

能够帮上忙，黎未打心底觉得美滋滋，但一抬头就对上了容瑾笑眯眯的模样，他心里面不得劲，像是被当做小孩子哄了。

水晶酿豆腐要趁着新鲜劲儿吃，后厨立刻传菜，前楼的小二接了菜立刻就给端上了桌。

走到桌面，小二眼睛微动，毕竟是做的迎来送往的活儿，眼力见是有的，脸上并没有带出什么情绪，始终笑意盈盈。

“水晶酿豆腐，您的菜齐了，请慢用。”

水晶酿豆腐放到桌上，桌子上赫然已经有了一盘水晶酿豆腐。

两盘菜放在一块儿，一种滑稽的喜感。

围坐的客人有人装作不在意，有人却忍不住笑了。

“得味楼的水晶酿豆腐，还多了点。”

最起码，得味楼从数量上碾压了对手，天仙阁就四块，小气吧啦的，得味楼大气，直接翻倍。

后厨。

容瑾变戏法似的从身后拿出个小碟子，“尝尝看。”

黎未惊讶，看着小碟子里面的水晶酿豆腐，竟然有他的一份在。

“那我可以来掌勺了吗”

“趁热吃。”

容瑾催促。

黎未心情复杂地接过了水晶酿豆腐，“谢谢。”

“怎么了，情绪不高”

“想我爹了，我爹也经常让我试菜，他说我舌头灵。”

“我以后做了好吃的，你也帮我试菜，我想法多，说不定各种料搭一块，味道杂会不好吃，你可别嫌弃。”

他在宽慰自己呢，黎未领情，他笑了笑说，“只要不是太难吃的，我都吃得下。”

黎未用勺子挖了一小块酿豆腐送入口中，惊讶得眉毛抬起，“怎么会和我爹做的完全一样！”