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第九十三章 身先士卒吃土豆（第2页）

翌日临近午时，刘县令果然带着两三个村民一道来了，见顾文也在院中，连忙上前行礼。

他们挖了两窝土豆，算算数量足有二十余个，阿萝便依照原先的承诺，当着刘县令与那些村民的面儿开始处理食材。

今日秦瑜与顾文都在，因此餐桌上必定是不能没有肉食的。

她选了十几个相貌规整的土豆，洗净去皮之后放在盆中用凉水浸泡着以免氧化变色，又将陈川一早去街市买来的排骨在水中漂去了血水。

起锅烧油，将姜蒜丢进去煸炒出香味，再将三斤排骨尽数下入了锅中猛火快炒，直至肉色白，加入一勺烧锅子增香，再倒入调味料，加水盖锅焖烧。

趁着炖排骨的功夫，阿萝将水里的土豆取了五六枚出来，直接放入滚水中煮至用箸子能轻易插进去的软度，盛在研钵里捣成泥状，加入小半碗去了膻味的羊乳搅拌均匀，再撒上黑胡椒粉与盐，第一道羊乳土豆泥便做好了。

此刻秦瑜正在院中的小桌上望眼欲穿，闻到厨房飘出的阵阵香味，实在有些忍不住，便主动提出帮忙。

阿萝正求之不得，秦瑜自小习剑，一手刀工极其了得，在山下村时她就有所领教，阿萝索性把剩下的所有切土豆的活儿都交给了他。

只听见厨房里一阵噼啪乱响，秦瑜眨眼功夫就将块状，粗条状与细丝状三种土豆分别切好了。

此时锅中焖着的排骨差不多已经熟了，阿萝用瓷碗先盛了几块端给他权当奖励。秦瑜接过排骨就开始大快朵颐，笑得就像个得了颗糖的娃儿一样，直让阿萝忍俊不禁。

阿萝将块状的土豆下入排骨中，改大火收汁，土豆炖排骨便可以出锅了。剩下的丝状与粗条状的土豆则分别做了酸辣土豆丝与炸薯条。

阿萝小小地使了个坏心眼，今日特意没有采买任何别的菜品吃食。小院中的一张圆桌上，摆着的尽数是用土豆做出的菜肴，就连主食也是土豆，看得一边的刘县令额角直冒冷汗。

陈川拎着酒回来了，此时菜正好上齐，除了那村民还在不远处瞧着，其余的人包括刘县令都已然落座。

阿萝也不同他们客气，直接用木勺挖了土豆泥，刘县令看着她没有任何犹豫的动作，顿时觉得心惊胆战的。

秦瑜不知道他们之间的故事，拿了箸子去夹大海碗中的排骨，方才他尝了几块，都还不够塞牙缝的，如今一大碗摆在面前，可把他的馋虫勾出来了。

顾文此时也不含糊，根本不搭理那纠结的刘县令，自行取了箸子吃酸辣土豆丝。

“阿萝姑娘，这叫什么豆来着？粉粉的口感，味道怪好的。”秦瑜含混不清地问着，顾文在一边看着他毫无形象地大快朵颐实在觉得有些不忍直视。

“土豆，是新品种的作物，今年方才在河间县种植。”

顾文喜食辣味，这酸辣土豆丝吃得他额上微汗，他原本不喜饮酒，今日却觉这酸辣味的菜配上米酒的滋味也是着实不错的。

他接连吃了好些土豆丝，这才转头看着刘县令，好似刚刚才觉他的不自在一般，微笑道：“刘县令今日怕是还有公务要处理吧，那本官就不送了，您自便。”

刘县令听得此话，就像是一瞬间被大赦了一般，连忙站起带着那两个村民就告辞离去了。