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第98章 第一名（第2页）
所谓的下水店，也叫杂炒店，相当于后世的苍蝇馆子。通常也就是夫妻档或者兄弟档，到市场上收一些低价的边角料、下水、菜头菜尾，急火快炒，薄利多销。干净卫生是算不上的了，但能给肚子里添点儿油水，更可以打一角最便宜的劣酒解馋。是城里卖苦力的力工、车夫、泥瓦匠们聚脚的好去处，也是秦族长等乡下人开荤的选之地。
秦琴摇了摇头，婉拒道：“不了。明天还有事。回来的时候我们已经买好了菜，直接在客栈里借个火做饭吃，岂不是又方便又卫生？”
秦族长也没反对。
那时候的客栈，除了多交钱买现成饭之外，也可以借用灶头调料自己做饭的。这种做法比较干净实惠，交一点儿油烟炭火钱就得。
但是秦族长看到明湛也跟着秦琴去灶屋，就歪了嘴：“阿湛，你怎么也进灶屋？”
明湛很自然地说：“当然啊。”
秦族长道：“你是男人，再倒插门，也是个男人啊。男人怎么可以做饭呢？”
明湛道：“男人也要吃饭啊，怎么就不能做饭呢？”
秦族长：“……”
明湛又微微一笑，说：“男人有没有本事，不是看他在女人面前怎么作威作福的。”
“……”
听起来似乎没错，但是又有什么地方不对？
秦琴在前面走着，听得清楚，没有吱声。等到了灶屋借好了炉灶调料了，才开始笑：“阿湛，你刚才好不给族长面子啊！”
很有几分混不吝味道地耸了耸肩，明湛道：“我只是照实说而已。”
秦琴很好奇地凑近他，盯着他问：“你不要面子的嘛？”
明湛也是很奇怪地看了她一眼，说：“面子能当饭吃吗？”
嗯，是个看得通透的。
秦琴打算做个粉蒸肉，五花肉切成厚薄均匀的薄片，行云流水般加入调料，把空间里悄咪咪带出来的粉往上一撒，上了蒸笼蒸上。这边厢秦琴就去洗菜了。
明湛杀鱼，杀好了鱼，说：“你这鱼打算怎么做？”
“做个鲜汤汆鱼片？”
“行。”
可是秦琴想起还有豆腐，就说：“做一鱼两吃吧。豆腐鱼头汤，炒鱼肉球。”
粉蒸肉的笼子上面，白雾茫茫，水汽夹着肉香扑面而来，勾引得厨房角落里正吃饭的灶上伙计们伸长脖子往这边望。正手反手在磨刀石上蹭得刀刃锋利，明湛道：“好。”
就在明湛砍鱼头剔鱼骨的功夫，大厨被伙计拽着，姗姗来迟，嘴里还含着一口饭，嘟嘟哝哝的：“什么刀法如神，连口安生饭都不给吃，如果是那仨瓜俩枣的耍猴子本事，小心我把你脑袋给拧下来腌做猪头肉……”
耳听着一句“傻丫，你看”，眼看着明湛提溜起半边鱼，轻轻一抖，那鱼身子在半空中扯长了银光闪闪的身板，鱼皮还连着，鱼肉却成了菱花状，大厨嘴巴长大成了圆形，眼珠子跟着那鱼身子，一轮又一轮，好险没有跳出眼眶来。
秦琴很习以为常地看了一眼，笑道：“差不多了，切球吧。再切点儿姜葱就行。”
“傻丫。”明湛垂下眸子，下刀如风，行云流水一般把鱼肉切好，“你好好说话，别骂人。”
秦琴：“……”
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