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第55章 厨师难寻（第2页）

“可顾厨师又成了眼下一个比较大的难题。”

林涛也把对于厨师的要求告知了胡勇。

“胡勇听后突然灵光一闪涛子你别说，我还真有一个厨师朋友。”

“只不过现在他的工作不是很顺，正准备从原单位辞职，自己干个小饭店，如果把他招进来的话，应该是一个很不错的选择。”

林涛听后顿时也来了精神既然有朋友，那咱们肯定是先用朋友。

不过我要在这里提醒一下，千万不要透露你是老板的身份，只表明你也是一个打工的。

看看对方人品如何。

胡勇点点头这个我都知道，涛子你放心。

“我要不要把人带过来给你尝尝他的手艺？”

这是肯定要的。

由于我们开的是自助餐，虽然对于味道的要求可以不像普通饭馆那么高，但是手艺绝对不能太差。

最关键的还是要考验一下他做大锅菜的水准。

要是做大锅菜的味道不差，就可以雇佣他。

要是差的实在是太多，看在你的面子上，也可以简单的对他进行一个培训，让他在厨艺方面有所提升。

你也知道开饭店注重的就是口味。

“如果口味好的客人自然不愁，如果味道不好的话，前期即便咱们能靠自助餐这个噱头留住人，后期一旦有人跟着模仿，并且人家厨师的味道比咱们做的好。咱们就会受到同行的打击优势自然也就没了。”

所以好厨师是自助餐馆定根的关键。

不仅要靠他一个，日后我们还需要更多厨师。

“尤其是生意火了，仅凭他自己一个出事，根本是忙不过来的。”

胡勇也知道林涛说的没错，没有丝毫耽误当天下午就直接返程。

这一次胡勇过来准备的礼物依旧很多，其中还有一个存折。

存折是之前林涛给瘦猴的，打开一看，现上面少了8ooo，想必应该是用来重新修缮房子。

两天后胡勇便带着那个厨师朋友来到到小院。

林涛也没有耽误时间，直接让他展示自己的厨艺。

“所有的调味料林涛都已经做没齐全，就怕对方玩心眼子说调料不全，当那人看到厨房里的调料一应俱全时，也是一脸的震惊。”

“除了这些调料味，林涛就连需要用到的厨具也全都准备齐全，就是让他找不到任何借口。”

要是他还能强行找借口，林涛也不建议在他的面前露一手，给他看看什么叫真正的大厨。

好在此人并没有挑毛病，直接使用林涛准备好的食材，分别做了溜肉段，锅包肉，烧茄子，酱茄子，以及一些其他具有东北特色的菜肴。

其中最让林涛感到惊喜的就是，对方做的雪棉豆沙，味道是相当不错。

无论是火候口味以及各方面把握的都非常到位。

看到对方厨艺如此精湛，林涛就知道味道肯定也不会差。

等菜全部上齐林涛开始进行品尝，锅包肉是老式做法，而且非常经典，味道也是相当不错，林涛满意的点点头，对锅包肉给了一个好评。

毕竟锅包肉是最考验厨师的一道菜，别看简单，但想好却不容易。

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