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第九十章 直播开始（第1页）

“方子，你这是要请客吗，烤全羊都上了。”

“烤全羊啊，好想吃啊”

“这羊看起来不错，不知道味道怎么样。”

李方把摄像头对准了羊“大家看，这个呢是我们这边自己养殖的湖山黑羊，虽然可能比不上内蒙的羊，不过味道什么的还是不错的。今天粉丝榜的榜三大哥要带着他老婆和还在来我们村过六一，还有诺诺大美女也带着她爸妈还有侄子一起过来，所以之前答应给大家展示的六菜一汤是绝对不够的。今天在菜市场的时候看见了他们烤全羊的广告，还可以上门来烤，所以就喊来了。不过大家放心，答应大家的浙江菜是不会跑掉的，我上午就已经做好准备了。”

“方子你的粉丝福利怎么好的吗，去找你玩还有烤全羊吃。”

“你这样让我们也想来了啊，1o月国庆节我也要带着家里人过来玩。”

“方子家有地方住怎么多人吗”

“好想跟着方子去跑山啊，上次看他跑山很好玩的样子。”

看着大家都想来玩，李方对着摄像头说道“大家来玩方子当然欢迎啊，至于住宿问题的话现在来我这边的话可以住我二伯家，他们的房子现在被我租下来了，不过等到十月国庆节的时候我们的民宿应该已经建好了，到时候就不用担心住宿的问题了。”

看看时间不早了，李方估摸着王海鹏一家和诺诺一家应该也快到了，就进厨房开始做菜了。把摄像头架在架子上，李方系上围裙，把事先准备好的食材一一拿出来放到了橱柜上。

“这里呢我把今天要做的菜都给大家介绍一遍。先第一道菜醉虾，醉虾是一道江浙沪一带的特色名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。第二道菜红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。第三道菜油焖笋，油焖笋是江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜，营养丰富，是一道老少皆宜的

菜。第四道菜东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。第五道菜梅菜扣肉，汉族传统名菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。第六道菜糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。最后就是一道汤西湖牛肉羹，西湖牛肉羹是zj省hz市的一道传统名菜，属于浙菜系杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，深受普通老百姓喜爱。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。”

“现在我们开始做第一道菜西湖牛肉羹，这道菜是作为润喉开胃的羹汤，所以都是第一道上桌的菜，为的就是让大家喝了以后能够开胃，吃的也会多一点。食材和调料配比我晚点会以视频的形式放在账号上，其他的菜也一样啊。我就在这简单的说点做这道菜的烹饪技巧1、牛肉粒焯水前用凉水化开，可以避免焯水是牛肉粒结成一团；2、不一定是要用草菇，也可以用其他的蘑菇，但是味道最好的话应该是用草菇，也就是我手上这种；3、蛋清要在关火后打入，可以调出淡淡的絮状，而且口感更顺滑。放心，汤很热很足，足以把蛋清烫熟。好了，这道菜就这样过了”

李方不知道的是，在他开始教做菜没多久，诺诺一家就来了，不过诺诺没有进来，带着小侄子在院子里看师傅烤全羊。但是诺诺的爸妈却在厨房门口看李方做菜，一边看还一边点头。

等到西湖牛肉羹做好以后，李方才现站在厨房门口的俩人。李方不知道俩人是谁，所以和直播间的观众们说声抱歉就走到了俩人面前“你们好，请问有什么事吗”

“不好意思打扰你了，我们是诺诺的爸爸妈妈，跟这诺诺一起过来玩的。”

“原来是诺诺的爸爸妈妈啊，

叔叔阿姨好。真是不好意思，刚才在忙，所以没有第一时间招待你们，对不住了。”

“没关系，工作要紧，你这是再做西湖牛肉羹吧。”

“对的，因为你们要来，不知道你们喜欢吃什么菜，所有准备做一桌浙江菜，这样应该符合你们的口味。”

“你有心了，我们随便吃点就可以了，没事的。”

“这哪呢啊，诺诺可是帮了我们大忙啊，我们民宿全靠她的设计了。”

“她也是收钱办事，应该的。你不用管我们，继续去忙吧。”

“那好，直播间的朋友们还在等我呢，那我就先去忙了，你们可以坐客厅休息一下，桌子上的是苦丁茶，不知道你们喝不喝的惯，喝不惯的话还有我大伯家产的今年的春茶，叔叔我用不用给你倒一杯。”

“不用不用，苦丁茶挺好的，清热消暑，小时候喝的比较多，现在反而还少了。小方啊，我可以这样叫你吧，你不用管我，你自己去忙你的吧，我们能顾好自己，不知道的我们就叫诺诺。”

“好的，那叔叔阿姨你们随意，我先进去了。”

李方说完见诺诺的父母去客厅休息了就继续进厨房准备做下一道菜了，客人都已经来了，李方的时间更加紧迫了。，，，请牢记收藏，&1t;