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第二十四章 指点（第2页）

安氏等人坐下，和萧老爹等人寒暄几句，就要告别。

看萧家人一点表示都没有，徐慧忙说：“二奶奶，婶娘，村里王家有大车，你们坐大车回去吧，也省的走的累！”

“不用，不用，我们娘们几个慢慢走着回去就是了！”安氏忙摆手，周氏也忙说不用，萧老爹嘴唇动了动，被萧李氏暗暗拉了拉袖子，没有吭气。

徐慧掏出手帕，摁了摁眼角，眼眶顿时红了，她不由吸了吸鼻子，姜汁抹多了，好呛！

徐慧眼泪巴巴的拉着安氏和周氏的手说：“二奶奶婶娘别光知道心疼我，不知道心疼自己，大老远的来看我，还得辛辛苦苦的走回去，让我心里怎么过意的去，我手里还有点嫁妆银子，坐车的钱，总还是拿的出来的！”萧老爹怎么也忍不住了，忙说：“大勇媳妇说的什么话，咱家有牛车呢，我这就让老二套车送亲家回去！”

萧李氏气的瞪了萧老爹一眼，她自家的牛，宝贝的跟什么一样，哪里舍得套车赶路拉人呢！

可徐慧已经冲萧老爹一福身，眼中含泪感激的说：“多谢爷爷！”

徐慧送走了安氏和周氏等人，萧李氏看着自家的牛车慢慢走远，皱着眉头瞪了眼徐慧，估计到还得请人家舅舅帮忙，没法火，便冲贺氏嚷道：“快过来扶着我，我头疼！”她现在是真头疼了，今天这便宜没沾上，贴了一篮子鸡蛋不说，还费了自家的牛车，真是心都疼啊！

徐慧笑着冲萧李氏一福身：“奶累了，快回去歇着吧，孙媳这就回去收拾收拾织布了！”

萧李氏看着徐慧行礼完扭头转身，头也不回走的飞快，不由头更疼了，可胳膊都举出去这么久，也没见贺氏上前过来扶她，不由眉毛一竖骂道：“眼珠子掉地上了？磨磨蹭蹭干啥呢，还不过来扶着我回去，哎呦，我的头啊！”还有我的鸡蛋，我的牛车，我一口都没沾上的肉啊！

送走娘家人，第二天，徐慧大清早就得到王大妞送来的好消息：她家里同意给徐慧三钱银子，今天她就来跟徐慧学做香辣白菜。

徐慧接过王大妞递过来的三钱银子，放入自己腰带的暗袋里，她最近一直只出不入，这三钱银子，算得上是第一笔收入了。

香辣白菜的做法很简单，徐慧说着，让王大妞做。

先拿出一颗大白菜，将大白菜的老帮，根去掉，洗净，改刀成两半，再切成手指宽的条。然后把切好的白菜放入盆内，撒上盐腌2-3小时，再将白菜中的水分挤掉，摆入盆内。最后将干辣椒，葱白，生姜分别切成细丝，在小炒锅里倒入芝麻油烧热，投入辣椒，炸出辣香味放入葱姜炒出香味，倒入醋，糖，晾凉，把凉好的汁浇在白菜上，腌4-5小时即可。

这里的小菜都是以咸鲜为主，很少人会用到糖和醋调小菜，就连已经知道香辣白菜调料贵的王大妞，看到徐慧居然忘白菜里面放糖都极其吃惊！

糖对于庄户人家是很贵重的吃食，上好的白糖可要十几文一斤呢，比白米白面都贵，除了过年待客，平常谁家舍得吃糖，更别提做小菜往里面放了！尤其还放了芝麻油，那也是很贵的！

王大妞觉得自己昨天想的太乐观了，放了白糖芝麻油的小菜，还能挣到钱吗？她现在能把自家的三钱银子再要回来吗？

徐慧被王大妞的表情逗乐了，她指着刚腌上的一坛香辣白菜说：“我算了下一斤香辣白菜的调料成本平均下来也就是一文钱多点，而且你觉得放了白糖还有芝麻油的香辣白菜，难道还应该卖六文钱一坛吗？”

王大妞眼睛顿时亮了，是啊，放了这么多好东西，又是谁都没吃过的好吃食，她可以卖八文甚至十文一坛啊！那岂不是比之前她算的赚的更多吗？村里人心疼着十文八文的，可镇上人有钱多了，他们可不像村里人那么在意这点小钱！

徐慧看王大妞的眼睛越来越亮，唇角微微的翘了起来，这个王大妞心思机敏的很呢，她呢，是占了现代灵魂的便宜，可这个王大妞一个土生土长的古代人，能有这种头脑和反应，真是个天生的生意人啊！

抱着爱才之心，徐慧又指点了王大妞一些销售技巧，怎么才能在最短的时间里，把香辣白菜这么一道新鲜的吃食推向石桥镇的市场，徐慧给出了现代小商品大流通的销售模式--铺货！

先往一些目标店铺，例如：小食铺、中小饭店、杂货店、小菜店、粮油店等地方铺货，通过送货上门销售返利的方式推动店铺老板的销售热情，在最短最快的时间里，让香辣白菜全方位的面向石桥镇的消费群体！一轮铺货结束，紧跟着就在人流量最多的区域里进行促销--摆摊叫卖，通过试吃、买赠、团购等等方式刺激消费者的购买力，达到为香辣白菜打出知名度促进销售的目的。

最后就是，二轮铺货和收账，只要知名度打开，激了消费者的购买欲望，在酸菜还没腌制好，又没有太多新鲜蔬菜可以选择，即将为过冬做准备的这个时节，香辣白菜的销售量应该是很可观的！

徐慧这一番话把王大妞听的兴奋不已，如同打了鸡血一般迫不及待的要奔向石桥镇去大展拳脚，甚至觉得徐慧只要三钱银子，实在是太，太少了！按照她这个办法，什么千儿八百斤，上万斤王大妞都觉得自己能卖出去，这读书识字的人就是不一样，脑子里怎么会有这么多东西呢？

对着王大妞那敬佩不已的目光，徐慧尴尬的微微咳了咳，职业习惯，一不小心把销售部培训新员工的那套拿出来了，差点没把这小姑娘给洗了脑！