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……
“店铺暂时关了,将所有原材料统计核算,分门别类。”
“转战东大市场,短期内专注东大市场。”
“从中挑选四款自认为最受欢迎的产品,成本控制在8-1o元,终端售价控制在1o-15元之间。”
“成本实难控制的,弃!”
“四款产品之中,再选定一款爆款,作为主打产品,利润来源;一款促销款,价格低用于引流,其余两款作为产品线搭配,既不缺少也不主推。”
“简化制作流程,实现流水线作业,重品牌,轻工艺。”
“实现角色转换,将自己变成导师、管理者,经营者去思考问题,而不是小店员……”
十多分钟后,严雨菲捧着笔记本,脑袋上嗡嗡转着小蜜蜂,听天书似的带着一堆疑问回到了吧台,开始了怀疑人生的漫长旅程。
其实她不是听不懂齐丰说的话,只是她无法理解对方的做法。
弃繁从简这样浅显的道理她也想过,但她没有足够的魄力去实施,总是想着更多选择可以吸引各种不同类型的客户。
可齐丰的理念是迎合市场需求,迎合客户想法,先从点突破再到面上扩展,完全不一样的思路。
严雨菲想过反驳,可不知为何,与齐丰交谈的时候,对方身上那强大的气场,偏偏就让她鹌鹑似的。
然后,一头雾水的离开,想再提意见,什么都迟了。
“哎,想那么多干嘛,反正没损失,豁出去了。”
片刻后,严雨菲将笔记本往桌上一扔,咬了咬牙给自己鼓劲道“都已经够惨了,难道还能比现在更惨吗?大不了失败了以后……就真的没以后了,怕啥。”
下定决心,严雨菲开始收拾东西,准备赶客关门大吉了。
虽然客人只有齐丰和齐小云。
……
“哪一天甜饮店做起来,哥送给你当礼物?”
嗦着水果茶,齐丰笑嘻嘻地看着齐小云。
闻声,二次元小美女一愣,连连摆手“不,我…我不要的。”
“那你帮哥的忙,帮我打理呗。”齐丰换了种说法。
齐小云呆呆萌萌的,眨巴着眼睛思考这句话的韵味。
“要投入不少钱的,亏了哥得去睡大街。”齐丰补了一句。
“啊?”
齐小云吓到了,开始掰扯手指数数,片刻后,憨憨点头“好…好吧!”
“不能亏,要努力的。”
“好!”
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