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  顾茵便开门见山直说自己是来应征的。

  那小二也没有转换脸色，笑道：“小娘子稍等，我这就去请我们掌柜的。”

  没多会儿，一个穿着圆领绸袍、膀大腰圆的中年人便过了来。

  他先把顾茵打量了一遍，倒没有见怪她那件奇怪的大棉袍，只是对她的年纪有些犹豫。

  “我先知会小娘子一声，我们这虽是请帮厨，但要求不比外头小店子请大厨的要求低。”

  顾茵点头说自己省得，又道：“我就是想要一个考核的机会，若是做的不合您心意，不用您多说，我直接就走。”

  掌柜微微颔，让顾茵跟着他去了后厨。

  这望月楼不愧是颇具规模的酒楼，后厨光炉灶就有十来个，切菜的案台和洗菜的水槽都足有一丈长。而且但凡眼睛能看见的地方都收拾的纤尘不染，光可鉴人。

  简直就是顾茵在这个时代的梦想厨房！

  掌柜询问顾茵后得知她擅长白案，就道：“还有几日就是腊八，小娘子就熬个腊八粥吧。”

  熬粥是顾茵长项中的长项，自然应下。

  各色材料都是现成的，红豆绿豆芸豆等东西都提前泡好，顾茵脱下棉袍，洗了手，把袖子撸到了小臂处便开始干活。

  望月楼的厨子都是和掌柜如出一辙膀大腰圆的男子，猛地见到了个面生的小姑娘，都不觉多看两眼。

  掌柜一一瞪过去，才把几个汉子瞪老实了。

  管厨房的大厨帮着掌柜敲打了几个人，而后笑着同他低声道：“掌柜的别和这群兔崽子一般见识，他们日常在男人堆里打转，难得见到女子，还是这么标致的小娘子，难免多看看。”

  大厨嬉皮笑脸，掌柜虽没说他什么，脸色却更黑了一些。

  他早就看不惯这个油滑的大厨，但是一来这人确实有几分本事，虽没有特别叫人称赞的手艺，但红案白案都有所涉猎，二来最难办的，这人是东家太太的远房亲戚。

  她们说着话，顾茵已经把几样豆子放进了锅里，捏了碱面放进去。

  她只在锅里放了半锅水，一面煮一面点凉水，点了五次凉水后，她才把锅盖盖上。

  之后她又换了另一个灶台煮芸豆。

  大厨浑然不觉掌柜的反感他似的，又继续道：“这腊八粥不就是一锅煮的？这小娘子怎么还把几种豆子分开来？掌柜的可别让她糟践咱们东西。”