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第37节（第1页）

于是阮绮玉的粉丝数量顺势又增长了许多。

“好了，现在就开始土豆粉的制作。”

她拿出晒干的土豆淀粉，大概一斤左右，先当做练手之用，如果此次制作没有问题的话，她打算留下一斤的干淀粉放着备用，剩下的就全部制成土豆粉，晒干的土豆粉能保存很久。

“把一百克淀粉倒入大盆中，加入六十克的清水，搅拌均匀。”

阮绮玉用筷子顺时针快速搅拌，确保淀粉不会因受力不均而结成颗粒状。

淀粉化开后，加入两百克的沸水，继续搅拌成粘稠的糊状，此时的土豆淀粉因开水的原因，呈现出半透明的状态。

“接下来，再把剩下的淀粉全部倒入里面，又把它搅拌均匀。”

土豆淀粉变得更加黏稠了。

阮绮玉往大锅注入半锅水，开火煮沸。

她想观众解释道：“这锅沸水至关重要，只有经过了开水的洗礼，土豆粉丝才能成型。”

边解释边顺手把筛子拿过来，这个筛子是圆孔筛，圆孔大小正好，这样制作出来的粉丝粗细均匀，品相优良。

在现代时，机器的使用渗透在生活的方方面面，很大程度上取代了手工制作，只有一些手艺人还在苦苦坚持，想要把自己的手艺传承下去。

舅舅开着一个大酒楼，所用的食材全都都是顶尖的，土豆粉也是如此，奈何市场上手工制作的粉丝已成了罕见，所以大多都是由他或者学徒亲手制作的。

阮绮玉也算是在厨房长大的，对于土豆粉的制作自然不会陌生，因此，她此时的动作行云流水，显得游刃有余。

锅里的水开了，她将拌好的淀粉放入筛子中，土豆淀粉便顺着圆孔往锅里延伸而去。

细长的粉丝随着沸水翻腾浮沉，估摸着粉丝的长度，她还用筷子往筛子底部一滑，这就断好了长度。

反复多次，直到筛子里的淀粉液体全部流干，阮绮玉暂停了手中的动作。

现在还早，天还没亮，厨房只有她一个人在忙活，而等锅里的土豆粉熟了浮起来之后，还要迅速将它捞起过凉水，她实在顾不过来。

所以，她只能是一筛子一筛子慢慢做了。

“沥过凉水后的土豆粉会变得有韧性，口感也会更好。”她用筷子夹起一根粉丝，放进口中慢慢咀嚼。

滑润爽口，清香扑鼻，韧性十足！

阮绮玉觉得，如果有大骨汤或者鸡汤作为汤底的话，味道会更加鲜美，只可惜，因毒素的原因，她不知何时才能沾点荤腥。

她笑着招呼道：“你们现在也可以尝尝看好不好吃。”

早在有人将她的直播间升为最高级的那天晚上，她就收到站短了，虽不知是什么人所为，但那人迟迟不露面，她也只好暂时接受了他的好意，等将来有可能的时候再回报一二了。

她作为刚开播不久的小菜鸟，直播间等级的蹿升自然也引起了其他主播的不满。

他们辛辛苦苦整日直播，粉丝数量也多，提升等级之路尚且艰难，没想到，有人直接就一步登天了，暗箱操作得过于明显了。

因此，在那几天，阮绮玉直播的黑粉简直比粉丝多出了好几倍，纷纷让她滚出直播圈。

后来，阮绮玉估计是那人出手了，黑粉一个个都不见踪影了，这强硬的手段直接震住了不怀好意的观众，从此没人敢在她直播间造次了。

她不得不怀疑，难道自己是拿了女主剧本，躺赢人生吗？

而且，体验式的功能，比如五感功能，打开之后，她想关也关不掉！她猜想着，大佬可能也是吃货一个。

土豆粉是阮绮玉利用农作物加工制作的第一个衍生品，意义非凡，观众们都很捧场。

“滑溜溜的，我以为自己拿筷子的技术已经很好了，但是现在居然夹不起来。”

“哈哈，左右我旁边无人，咳，我直接上手了。”

“楼上是小孩子吗？上手？我也。。。”