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“老爷爷,快拿坛子来,这些材料不能等,否则变凉了的话口感会变味。”
驼背老者大吃一惊的将坛子递给苏雯汐“小女娃,来,坛子。”
他没想到苏雯汐这么专业,他光是闻着这些味道就令得他非常沉醉了。
他心想,竹叶青这下估计能成…
苏雯汐接过坛子,她将那些材料倒放进去,然后又将驼背老者拿来的高度白酒倒进去“好了,老爷爷,等上两个小时即可。”
“丹姨,你将那几个竹筒精心清洗一番再凉干。”
在白酒倒进那些材料时,这竹叶味又变成另一种浓香味,刚烈,纯正,乌香。
丹姨刚想动身,就被一旁的驼背老者伸出手摆住“小女娃,老夫来,老夫来,这个老夫熟悉。”
他闻着那些材料和白酒融合起来的味道,立刻转过身去,顺便还舔了舔嘴唇轻声细语一句“这酒味,好正啊……”
即使他是有许少驼背的,但他此刻闻到这些竹叶青的酒味后,他身子也是微微的刚劲挺拔起来。
驼背老者在熟练的手工下才用了一个多小时,他就将那几个大概有6o公分长的竹筒给摩擦干净。
他拿着这些弄干净的竹筒笑逐颜开的再次走进厨房“小女娃,这竹筒弄干净了,你瞧,这酒啥时候能喝?”
苏雯汐领会到驼背老者对竹叶青露出贪婪的目光,她淡淡一笑“老爷爷,没那么快,还有一个小时呢。”
“如果时间不够或者时的话,这竹叶青可是会变味的。”
“我酿的可是上品竹叶青,差半刻钟也不行。”
驼背老者闻言,他出一声赞许“对对对…”
“小女娃,你说的好,这竹叶青的确是一时半会之差也不能少。”
“是老夫闻到这酒香味太过心急了,居然忽略了这一点。”
他神情慷慨激昂的盯着那坛竹叶青,心里想,这小女娃实在是太专业了。
看来这酒,定会比他之前让人酿的好……
很快……一个小时又匆匆过去……
这段时间里她们也没闲着,而是高谈阔论了足足一个小时。
在淡话的过程中,苏雯汐才了解到这驼背老者的名字,原来驼背老者叫黎顺国,他正是黎包子的亲爷爷。
两人虽然是聊了一个小时,但苏雯汐也没问过太多。
她只是和黎顺国淡了些平时喝酒很厉害的事,再加上她也没有那么八卦什么都想知道。
这时……
苏雯汐眼看时间就要到了,她这才微微将那些竹筒竖起来“老爷爷,时间到啦。”
“你拿稳这竹筒,我把酿好的竹叶青倒过去。”
“这是最关键的一步,只要我们将坛子里酿好的竹叶青倒进竹筒里。”
“然后再存放一个小时,这竹叶青才算是马到成功真正的酿成了。”
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