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饶是做了准备,蔡小满还是被惊讶到了。这一大家子可比铁锤家厉害,谁要敢惹这家人,那就是跟上百号人作对啊。
“姑姑,表妹,你们来啦!”
一走进门,四面八方的声音传来,蔡小满扫了一眼,表情直接变成了个囧。
还真是一看就知道一家子的人家啊,长的都是一个类型的,细长眼、白胖,蔡小满都快脸盲了。尤其里面还有不少是双胞胎,看完之后更晕乎了。
曹家有双胞胎基因,王秀秀和她的弟弟王壮壮就是龙凤胎。
怪不得曹婶儿想让王秀秀嫁过来呢,适龄的表哥太多了,随便挑,总有一款适合你。
也怪不得王秀秀不想嫁过来,大家都长得差不多,从小看到大,一点旖旎的感觉也生不出来了。王秀秀是一个憧憬美好爱情的人,不止一次听她流露出对戏文里唱的爱情故事的向往,心底有着浪漫因子。
青梅竹马听起来也很不错,不过看着眼前一群人的风格,怕是和王秀秀要的完全不同。
想一想,顾怀瑾那样的……却是和王秀秀憧憬的对象很符合。
“你看我做什么?”王秀秀敏锐的察觉到了蔡小满的眼光,不知道怎么总觉得怪怪的。
蔡小满收回眼神,笑道:“没什么,就是发了个呆。”
王秀秀是个爽朗性子,听这话也没有多想,就拉着蔡小满跟大家简单寒暄了一番,便是跟着曹婶儿直接走向了厨房。
明天需要的糕点分量很多,可没工夫在这里耽误。
“你瞧瞧这里怎么样?”曹婶儿问道,“要是有啥缺的不对的地方,你就直说,不用客气。”
蔡小满看了看,这里被收拾得很整洁干净,并没有什么不妥之处。
“这里很好,只是明天那些做菜的大厨也在这里吗?”厨房非常的宽敞,曹家是吃大锅饭的,偶尔也会开小灶,可大多数情况下都是几个媳妇一起做菜做饭,分工合作,供应整个家的伙食。
“不是,这里地方不够,他们在外头专门搭了棚子,建了个临时灶台。”曹大婶想到了什么,“你放心,你在这里做糕点的时候,不会让人进来的。”
蔡小满一听,就明白是何意,这是怕有人偷师啊。这一世手艺是立身资本,是不会轻易外传的。哪怕曹婶儿很希望蔡小满多教一些给王秀秀,可一些瞧着比较特别的,也是不敢开这个口。
而且曹婶儿还带着王秀秀来到蔡家,专门送了礼,虽说不像拜师那么正式,却也发誓除了子孙不会外传。
蔡小满感激曹婶儿的好意,虽然她并不太在意,可这份心让人心生好感。
这么多的糕点,蔡小满和王秀秀两个人是做不完的,因此曹家还派了几个这方面厨艺不错的媳妇过来帮忙。来之前全都交代过,不该看的不看,不该说的不说。
选择水晶桂花糕,还有一个原因就是不需要炉子蒸煮或者烤,只需要利用鱼胶冻住即可。模子之前就已经做好,是个花朵的形状,非常精致小巧。
毕竟这个成本还是比较高的,所以做得比较小巧,但是多放两块就显得没有那么磕碜,配上外包装,还有一种精致的感觉。
阳城高级点心铺子,都是如此风格,所以也不会有人拿这个说嘴,显得自己太粗鄙。
蔡小满将在场的人分成了四组,一组负责调制椰汁层,二组负责调制桂花层,三组负责挑选桂花,四组则将调制好的拿到冰凉的溪泉或者井里冰冻。
水晶桂花糕是一层椰汁层一层桂花层交叠,一层白如凝脂,一层夹着漂亮的桂花。蔡小满晒桂花的时候很讲究,所以样子非常的完整,再经过精挑细选,放入其中的时候细心为之,糕点就如同工艺品一般精美。
她直接将方法教给在场的所有人,自己负责全场监控,和糖等物的调制。
王秀秀直接把她拉了过来:“你怎么把所有步骤都告诉我们了!”
“这样做才能快些。”水晶桂花糕并不是什么很难的东西,只是材料在这里比较昂贵罢了。只要肯下料,厨艺不要太差,做出来的味道都会很不错。
“你这人咋这么傻呢。”王秀秀忍不住用指头戳了戳她的脑袋。
蔡小满笑道:“这就当是我给宝珠的礼物吧,若是以后她喜欢,你们就可以经常给她做了。”
“我们宝珠就是个有福气的,这样别致的礼物,绝对是独一份。”其中一个能说会道的媳妇道。
另一个媳妇笑道:“话说回来,我们宝珠要是经常能吃到这东西,那可真是大福气了。”
这玩意有多贵,大家心里都很清楚,宴席这种特殊的时候摆出来还成,平时若是当甜点,他们家里虽然不错,可也是舍不得的。
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