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第59章 美食是人最深的乡愁（第2页）

还是：妈，我给你找个保姆吧。

可是，谁又曾想到，父母只是想要你们能陪在他们身边而已。

肉麦饼和小馄饨很快就上来了。

肉麦饼，薄薄的面皮里面包裹着新鲜的肉馅，经过烤制，两面金黄，十分诱人。

轻轻咬上一口，满口都是肉香。

肉的鲜香和梅干菜的咸香交织在一起，让人胃口大开。

里面的馅料，一般会有梅干菜猪肉馅，也有酸菜猪肉馅，甚至还有与时俱进的牛肉馅。

永康本地人一般早餐都会来上那么一个，配上一碗小馄饨，别提多舒坦了。

童年时期，他们总喜欢在傍晚的时候来上那么一个，晚上都可以不用吃了。

而那一口梅干菜味道，也是地地道道的家乡味。

最好吃的梅干菜，还是母亲亲手腌制的那种。

选用上好的九头芥菜，先将芥菜在河边清洗干净。

洗干净以后，需要将芥菜放在太阳底下晾晒一天，将水分脱干。

这也就需要看好天气才能动手，不然晒到一半淋湿了就尴尬了。

晒好的芥菜，需要再烫一下水，控干里面的水分。

控干十分水分，就需要将其放在密闭容器中酵一晚上。

第二天取出，继续晾晒一天。

紧接着就是上锅蒸15分钟，如此反复，三蒸三晒。

记忆最深的就是蒸梅干菜的时候，满屋子都是梅干菜的味道。

“哎，你别说，这一份肉麦饼，让我差点以为我回到家乡了。”

陈一句感慨，带给了林星宇无限灵感。

是啊，美食，是人最深的乡愁。

一个人长大后，总有些滋味，只能停留在回忆里。

无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴。

你最怀念的，还是妈妈做的家常菜！！

因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭。

那自己是不是可以……

小馄饨，也是充满童年回忆的一道美食。

寒冬，放学回家的路上，绝对少不了一碗热气腾腾的小馄饨。

用勺子舀起一只馄饨，放在嘴边吹去热气。

咬破白色的面皮，浓郁的汁水从面皮里流出，露出灰白色的肉馅。

接下是满足的一大口，带着汤汁的馄饨滑进嘴里，落在赤间，顿时爆出鲜香。

再从碗里舀起一勺冒着热气的清汤，就着紫菜和小虾米，鲜味顺着喉咙向下，缓缓流进胃里。

其中的猪油味，让这一碗普普通通的小馄饨仿佛注入了灵魂，瞬间升华。