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第85章（第1页）

打小儿苦过?来的，简单的菜式会做，可惜荤腥二?人从前都没尝过?几回，要说从基本?功开始练，颠勺刀工都有讲究，阿桃却打算从这最基本?的开始挑，先将人找好?，其余的再慢慢学?着。

“我虽只挑一人，但对你二?人往后都有安排，若没挑上，也万不可生出什么嫌隙来。”

阿桃说了考校的菜式，又定好?七日?后再评选，二?妹跟禾苗细心记下，待晚饭吃完，两人也不急着收拾，反倒一起去灶间捡了萝卜开始切丝儿。

明面上二?人现?在是竞争关系，私下却没生出什么嫌隙，相?互还帮着尝一尝看一看做的怎么样。

阿桃没管二?人这一茬，只等七日?后端了菜来选，她如今专心顾着周小姐这头的宴，桃花宴为?主?，茶膳为?辅，又要有糕点饮子。

夜里回去，又点了灯拿了纸笔写菜式。

春日?里如今花儿都开遍了，近来城中兴起簪花的雅好?，街里日?日?都有当街卖花的娘子孩童。

八样点心阿桃有数，要少见的，又要看着雅气的。

蘸墨落笔，抹茶千层、茶香豆糕两样以茶入味，桃花酥、桃花山药糕两样以桃花入味，再有槐花奶冻、槐花油糕两样以槐花入味，最后便是藤萝饼、紫藤水晶糕两样以紫藤花入味。

至于四样饮子，牛乳抹茶饮、牛乳茉莉饮两样茶饮，再有槐花陈皮饮、竹香乌梅饮两样甜饮。

等这回周家小姐宴席办完，阿桃便预备将这些点心饮子给?那?些读书?人推一下，看着既赏心悦目，尝起来却甜儿不腻，怕是又要对着吃食作诗了。

因店里如今有那?抹茶牛乳饮，阿桃每日?定的牛乳够用，故而明儿周家小姐过?来阿桃是预备做桃花酥跟槐花奶冻先让她尝尝，饮子便做竹香乌梅饮，酸酸甜甜好?解腻。

想到上辈子遍地开花的奶茶店，阿桃在店门口?转了一圈，想在靠东侧开个大点的窗户，每日?卖饮子势必能卖的红火。

这饮子光她一想便能想出几十种，如今本?朝对于歌颂风雅一事尚在开发阶段，这饮子取个风雅的名字，喝起来也清香适口?，阿桃心下更是觉得此事可为?。

若是等到夏季，卖饮子窗口?一开，再铺一层厚冰，任谁也想买上一盏好?解暑。

想是这样想的，暂时还是先办好?眼前儿的事。

从街里买到槐花，用冷水淘洗过?一遭，再浸泡于牛乳之中沁出香味儿，将蛋清同牛乳混合，再井下冰一上午，等下午周家小姐过?来，牛乳已经颤颤巍巍凝固了。

阿桃用勺挖成完完整整的圆球形状，又点缀两朵槐花并绿叶在莹白瓷盘边上。

另一样桃花酥，阿桃捏成桃花样式，烤出一炉，个个同真花一样娇俏可爱，中间是流心的蜜豆馅儿，一口?下去外?酥里软，再品一口?竹香乌梅饮，周家小姐笃定了这回宴席她定不会落人话柄了，等点心吃完，末了只说，

“我明儿还来！”

阿桃将周家小姐付过?的十两定钱交给?顺子，收了定钱才算是彻底定下。

点心、饮子、宴席阿桃打着算盘给?周家小姐算了一遍，她身边的丫头看着憨厚，实则也是个机灵人，阿桃这边算好?，没等一会儿她那?边也算好?了，两边一对没有错，这才掏了定钱，怪不得周家小姐也愿意纵她。

这宴总得加起来花费五十八两银子，除了有些费神，实则本?钱并不高。

一次宴比食肆一整日?买卖赚的还多?呢，只是万不敢出差错，否则她这食肆也不必开下去了。

这几日?阿桃紧着先将点心做好?，到三月初八，一夜没睡，将余下几道耐不住放的点心做出来，一早先叫顺子跟阿福一道，先送去周府。

这才开始备起今日?要出的大菜。

该炖的该熬的先已经熬起来了，十二?道珍馐样样需费心，桃花宴为?主?，菜式便要清雅，虽说观南县百姓喜重口?，但官家小姐可从不敢吃那?些辣的酱的。

顺子跟阿福一回来，各自又忙去了，幸而今儿店里人也不多?，否则阿桃忙的打转也忙不过?来，门口?卖羊肉串的摊子今儿上午先歇了，二?妹跟禾苗一直在灶间帮手。

十六

等菜都送到了周府，顺子给三个送菜的帮闲结了钱，这才找到阿桃，

“周家小姐身边的丫头说，他们这宴办的极体面?呢，连几个高门?贵府家的小姐都夸那些点?心饮子新奇，问?了咱们食肆在什么地方，还说到夏日什么赏荷宴也要?托给娘子来办呢！”

顺子说的激动，即便店里生意如今大好，但这种意外?之财还是难免叫人心里头高兴。

今儿?送去的菜果然周家姑娘也是十分满意的，到了下半晌就叫人来将余下的钱结清了，又另给了二两银子算赏钱，阿桃没吝啬，到晚间?这二两银子便给大家伙儿?分了。

禾苗跟二妹这几日都在切磋，怕浪费店里菜，特地日日自个儿?去买肉菜回来切，二人一日忙完就去灶间?练菜。

到定好的日子，两人早起便开始有些心不在焉，熬到晚间?，等客人走完，阿桃将桌子收拾出来，余下几人都坐在外?间?等她二人端菜上来。

阿福听这边有热闹，收了摊没回桂花巷，也直奔店里来了。

灶上两盘青椒肉丝，阿福从灶间?端出来，他也分不清那一盘子是谁炒的。

顺子、阿福、常平安还有阿桃，连带着洗碗抹桌的婶子也留下来了，一人夹起一口先尝，禾苗跟二妹都有些紧张，盯着几人，连呼吸都不敢放声。