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等许大茂回到家的时候,傻柱也把麻辣兔肉干锅给做好了。
“许大茂,你昨天下乡放电影,今天不是应该在家休息一天的吗?”
“嗐,去还设备的时候,被我们科长叫住了,有个临时放映任务。没办法,谁叫会这个的只有我一个呢!”
凡尔赛的言论让傻柱噎了一下。
“行行行,许大茂你最重要了,轧钢厂离开你都快开不下去了。菜都做好了,你回屋东西放下,洗个手就过来吃饭。”
许大茂听到傻柱的嘲讽也不生气,有可能他自己都觉得轧钢厂离不开自己吧。
等许大茂再过来傻柱屋里的时候,三个人就在等他准备开饭了。
许大茂坐下,看着明炉干锅,觉得有点奇怪。
“这是怎么说来着?折箩?”
“不是折箩,是小艺告诉我的新做法。”
傻柱把盖子一掀,顿时一股麻、辣、香的味道充满了屋子。
“这味道绝了啊,傻柱。”
房间里四个人都在耸着鼻子,闻着这股香味。估计中院的住户都能就着这香味下饭了。
连忙伸筷子。
杨艺先夹的是土豆和莲藕。干锅味道好不好,还得看素菜是否入了味。
不错不错。土豆很酥但是完全不变形,兔肉的味也已经进了土豆片里,麻辣鲜香,过关!
莲藕很脆,说明傻柱入锅的时机把握的很好。咬一口,嘎嘣脆!
杨艺伸出大拇指。
“柱子哥,厉害!光听一遍就能做成这样。”
“也就是我学的是川菜。这要是来个学其它菜系的,还真不一定能听一遍就做出来。”
傻柱有点小嘚瑟。
许大茂这时也来不及嘲讽了,动筷子都来不及了。
“嘶!好麻,好辣。不过真是爽快。”
许大茂也不见生,自己拿起碗去锅里盛了米饭。
把菜往米饭上一盖,搅两下,呼呼的就一碗下肚了。
然后吐出一口气,一脸舒爽的感觉。
其他人看了后,也都去盛了米饭,跟许大茂一样的吃法,一样的舒坦。
“小艺,谢谢啊!我以后又有一个压箱底的绝活了。”
“我就说了那么一嘴,你就能做到这种程度。还得说柱子哥你在厨艺上的悟性是这个!”
杨艺比了比大拇指。
连跟傻柱相爱相杀的许大茂都不得不佩服的说到,
“傻柱,等下次我再去乡下,再带点野味来,咱们还得这样来一顿。”
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