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潘家沟有两座山,村东头儿的是“李山”,以黄连木为主夹杂着其他树种,而村西头儿的是竹山,上面长满了毛竹,竿高达2o余米,粗者可达2o余厘米,幼竿密被细柔毛及厚白粉,老竿无毛,并由绿色渐变为绿黄色。
这种竹子,在潘家沟很受人欢迎,从头到尾都能使用。
像竹筒,可以用来做犁耙,搭棚儿,还可以用来编织一些簸箕之类的农用工具。
而它脚下长得竹笋,又是一道绝佳的美味,将竹笋切片,然后和酸菜混在一起腌一腌,竹笋的清香能够去除掉酸菜的腌味,而酸菜酵过程中产生的乳酸又能进一步衬托出竹笋的鲜美。
竹笋酸菜汤这也是潘家沟人餐桌上常见的美食。
抄起柴刀,带上绳子,招呼着狗子,苏云径直朝竹山走去。
这挑竹子也是一门学问。
挑选的竹子不能太老了,因为太老了的话,竹子的柔韧性会受到影响,很容易折断。
也不能太嫩了,太嫩了的话,竹子的强度又是个问题。
15—2o厘米,颜色翠绿,声音清脆者为佳!
“咚咚咚~”
苏云用刀背随意敲了敲,然后抄起柴刀化身伐木工。
因为竹子很长的缘故,苏云只砍了3根就够了。
擦了擦额头上的汗水,苏云扭头一看,个狗日的来福,还在那里刨土玩儿!
刨土?
你在刨个鸡儿!
一想到自己幸辛苦苦的在砍竹子,而来福却在那里享清福,苏云就有种日狗的感觉。
“来福!愣着干嘛,还不来帮帮忙!”苏云厉声呵斥道。
帮忙?
帮啥忙?
本狗正在挖穿地球呢?你让我来帮忙?
舔了舔爪子,来福憋了苏云一眼,然后再一次埋头刨土。
苏云:“!a#¥……”
“个小狗子……”
苏云当时就怒了。
他决定要好好的教训教训,这条无法无天的狗子!
“来福!我看你是皮痒痒了吧,连我的话都不听了……”
一边说着,苏云抬起右手作势就要呼向来福的狗头。
可是呼到一半,苏云的右手突然顿住了。
他的目光飘向了来福的脚下,深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托……
只不过,此刻菌帽已经被挖的支离破碎,只剩下一个雪白的菌柄……
但是作为一名农学专业的大学生,凭借着那破碎的碎片,苏云依旧能明这是种什么植物。
竹荪!
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