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“以前我总认为加盟有些坑,如果遇到心术不正的加盟商,会把我们苦心经营的品牌毁于一旦,但是,如果有我们能完全控制的加盟商呢?”
“顾总,您的意思是?”
“我想,是不是可以在内部搞一个合伙人制度,从各家店的店长跟咖啡师中间选拔出最优秀的人才,支持他们开店。”
“这样做有个好处,不管从原材料的采购还是咖啡师的培训,所有的流程都由公司主导,门店也跟直营店一脉相承,管理上跟直营店采取一个模式,只不过收益是公司跟合伙人分账。”
“顾总,我理解您的意思,可是那些人都是打工的,哪有钱开店啊?哪怕负担一半的费用,也不是他们能拿得出来的。”
张承烨问,“除此之外,他们还得向公司缴纳一笔保证金,防止他们脱离公司的控制,这就更困难了。”
“不一定吧,一家门店的开店成本按照一百万来算,找亲戚朋友凑凑也能拿出五十万吧,如果真的拿不出来,公司可以把钱借给他们,至于保证金,前期也可以先欠着。”
“啊?这对公司来说也太不公平了吧?什么事都让公司干了,他们坐享其成,那还要他们干嘛?”
张向迪提出了反对意见。
“公司当然有好处,现在我们的门店,上到店长,下到普通的服务员,都得我们自己来管理,以后直营店多了,管理成本也会成倍往上翻。”
“如果是合伙人制度,我们可以把门店的管理权交给合伙人,公司相当于甩掉一个大包袱。”
顾韶元说的这一点,其他人倒是很认同。
管理一家店还看不出什么,门店多了,光服务员的培训跟管理就很令人头疼,现如今,咖咖奥的服务员加起来已经过三百人了,其中有一百人是最近招进来培训的,为新店做储备。
往后这个数字会坐火箭式的往上涨,可想而知管理成本会有多大。
“这么做还有一个隐形的好处,公司的任何人,上到管理层,下到普通的服务员,只要表现突出,都会得到跟公司合伙开店的机会,我想员工们为了当老板,会爆出更强的动力。”
听起来顾韶元的做法有点傻逼,把属于自己的利润送给员工,但是要做大做强,就必须有一套有效刺激员工的制度。
如果单纯只是奖金,摸鱼的大有人在,这类人无形中会拖慢公司展的脚步。
有多少打工人心里会在乎公司的展?只要别倒闭,能正常把工资跟奖金出来,恐怕是大多数人心里最在乎的东西。
况且,一般的公司对顶级人才都有期权奖励,顾韶元只是把这种奖励方式下沉了,把门店独立出来,拿出一部分营收奖励给优秀的店长,给他们一个合伙人的身份。
员工为公司打工不积极,为自己打工还能不积极?
如果真有那样的人,估计也竞争不过其他同事。
舍弃一部分利润,换取所有人都拼了命的工作,努力表现自己,争取一个开店当老板的机会,顾韶元觉得这笔买卖做的值。
“刚才我就说过,为什么那么多人崇拜老马,因为跟着他干,很多人成了千万富翁,甚至亿万富翁,这是一个互相成就的过程。”
“相信你们也看出来了,我有的是钱,不在乎分出去的那些利润,我在乎的是公司的核心竞争力。”
“我成就了你们,让你们自己当老板,赚到更多的钱,这个过程中,你们也成就了我,所有人都拧成一股绳,咖咖奥将会成为国内最强的咖啡品牌,吊打所有的同行。”
啪!啪!啪……
听到顾韶元掷地有声的话,在场众人纷纷激动的不能自己,手掌都拍红了。
“好了,接下来把问题交给在座的诸位,讨论出一套完整的制度,虽然暂时来讲,合伙人只对店长跟咖啡师开放,但对于人数最多的服务员,我们也要给他们一个更好的晋升渠道,绝对不能让他们像一潭死水一样活着。”
“张经理,这件事由你牵头,尽快给我个结果。”
“好的,顾总。”
顾韶元离开会议室,把时间留给其他人。
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