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不止如此，簡時安也實行的獎懲方式。一人一個鍋，每攤出十張烙饃獎勵兩文錢。

前提是十張烙饃沒有任何損壞。但凡有一張烙饃有破損，那就得倒扣一文錢，直到你那兩文錢扣光為止。

所以說做簡時安的學徒是痛並快樂著。試問，誰家學徒在免費學習的基礎上還能落得點油水呢？

可別小瞧這兩文錢，學徒們做熟練了的話，他們一個時辰可以攤出大幾十張，多的話能做出六十張。這就是十二文。

有了十二文，他們可以拿著補貼家用或者留著零花。

總而言之，這些學徒們在簡時安的獎勵政策下沒有一人想要離開他另立門戶的。

這也是甜蜜的煩惱啊。

所以簡時安現在算得上是烙饃大戶。除了一部分要留給李秀，其餘的烙饃都被他拿來販賣。

三文錢一張，主打一個薄利多銷。

「行嘞！那給我按照老規矩做份炸串卷，再給我拿四張烙饃帶走。」

「一共是二十四文。」6輕寒嘴皮一噠啦，利索地報出價格。

收好錢財後，他便拿起一個油紙包遞給對方。

這是簡時安與他在家裡事先打包好的米花糖，一油紙包里有三塊米花糖，這些米花糖可不是供人品嘗的小塊，而是簡時安特地切大了的塊狀。

簡時安知道自己的噱頭做得很好。

二十文的價格定得也不高，他現在一份全套的炸串就要十二文，一份竹筒飯也是十二文。主顧們稍微加點東西就能買到二十文錢。

反正稍微多加些錢就能拿到贈品，這贈品還是甜點，何樂而不為呢？

所以簡時安預先料到了自己這個活動一出就會有很多主顧前來購買，那他這個贈品不得做得好些？

每一塊米花糖都被他刻意切大了不少，比之前6輕寒吃的那種米花糖要大起碼一圈。

至於掙不掙錢？

簡時安這個奸商能做虧本買賣？米花糖的成本早就算進了其他小吃的成本中了，不僅不會虧一文錢，還賺了不少呢！

這個活動經過簡時安這麼一做，再加上那些主顧們口口那麼一傳，期待的宣傳效果很快就能體現出來了。

「簡老闆，給我來七張烙饃！」

這是二十一文。

「小哥兒，兩根竹筒飯！」

這是二十四文。

一次人聲就是二十文打底的進帳，除了炸串攤剛開業的那會兒，簡時安難得一天賺那麼多。