5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

特色菜红焖羊蹄(第1页)

红焖羊蹄与老李小酒馆的秘密

江苏省的小城,运河蜿蜒穿过,岸边青石板路蜿蜒曲折,两旁是白墙黛瓦的江南民居。深秋的傍晚,凉风习习,空气中弥漫着淡淡的桂花香。

老李小酒馆,就坐落在这条老街的尽头。

酒馆不大,木质门楣上挂着块斑驳的牌匾,门口挂着两盏红灯笼,透出温暖的灯光。推门进去,迎面是一张长长的木柜台,柜台后面摆着几坛老酒,空气中弥漫着淡淡的酒香和食物的香气。

酒馆的主人老李,年过六旬,头发花白,脸上总是挂着和善的笑容。他年轻时走南闯北,学得一手好厨艺,尤其擅长做各种羊肉菜肴。

每天傍晚,小酒馆准时开门,老李系着围裙,在厨房里忙碌着。食客们三三两两地走进来,坐在木桌旁,点上一壶老酒,几碟小菜,开始天南地北地闲聊。

然而,这家看似普通的小酒馆,却隐藏着一个不为人知的秘密。

###第一章:羊蹄奇缘

这天傍晚,老李正在厨房里忙碌着,突然听到门外传来一阵急促的敲门声。

“老李,快开门,出事了!”

老李赶紧放下手中的活计,打开门,只见邻居王婶一脸焦急地站在门口。

“怎么了?王婶?”老李问道。

“你快去看看吧,李家那小子又犯病了!”王婶气喘吁吁地说道。

李家小子名叫李明,是老李看着长大的孩子。小时候,李明活泼可爱,但自从父母去世后,他便变得沉默寡言,性格也越来越孤僻。前几年,李明突然得了一种怪病,四肢关节肿胀疼痛,无法正常行走。

老李跟着王婶来到李家,只见李明躺在床上,满脸痛苦,额头上布满了汗珠。

“老李叔,我……我疼得受不了了。”李明虚弱地说道。

老李看着李明肿胀的关节,心中一阵酸楚。他突然想起自己年轻时在北方游历时,曾听一位老中医说过,羊蹄具有强筋健骨、祛风除湿的功效。

“我去去就来。”老李说完,便匆匆赶回酒馆。

回到酒馆,老李立刻开始准备做红焖羊蹄。他先将羊蹄用火烤去毛,然后用清水反复冲洗干净。接着,他将羊蹄放入冷水锅中,加入姜片和料酒焯水,去除血沫。

焯好水的羊蹄捞出备用,老李在锅中加入少许油,放入冰糖,小火慢炒至糖色深琥珀色,然后加入羊蹄翻炒上色。

随后,老李加入姜片、蒜瓣、葱段、八角、桂皮、香叶,倒入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀后加入热水,水量以没过羊蹄为宜。

大火煮开后,老李将锅盖盖上,转小火焖煮。

时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着浓郁的香气。

两个多小时后,羊蹄已经炖煮得软烂脱骨,老李加入适量盐和胡椒粉,大火收汁至汤汁浓稠。

红焖羊蹄终于做好了,老李将羊蹄盛入碗中,撒上葱花,端着碗匆匆赶往李家。

李明看着眼前热气腾腾的红焖羊蹄,犹豫了一下,还是拿起筷子夹了一块放进嘴里。

羊蹄软烂脱骨,入口即化,浓郁的酱香和肉香在口腔中弥漫开来。

李明吃完一块,又夹起第二块……

老李看着李明吃得津津有味,心中稍感安慰。

从那天起,老李每天都会做一锅红焖羊蹄给李明送去。渐渐地,李明的病情有了好转,四肢关节不再那么肿胀疼痛,也能下地走动了。

###第二章:酒馆的秘密

李明的病情好转后,他经常来老李小酒馆帮忙。老李见李明勤快懂事,也乐得有人搭把手。

有一天,李明在收拾桌子的时候,无意中听到几位食客在谈论老李。

“你们知道吗?老李以前可是个风云人物。”一位食客说道。

“哦?怎么说?”另一位食客好奇地问道。

“我听说他年轻时是个厨艺高手,曾经在皇宫里做过御厨。”那位食客压低声音说道。

“真的假的?”其他人纷纷表示怀疑。

热门小说推荐
贵妃娘娘又被翻牌子了

贵妃娘娘又被翻牌子了

推荐新书娘娘她真不想当反派1V1宠文,双洁,甜甜甜甜!苏夕一觉醒来,穿成了不受待见短命贵妃,好在上有太后姑母罩着,下有几个宠妹狂魔哥哥护着。哪怕皇上不宠爱,照样锦衣玉食,横行全后宫!可偏偏,皇帝改了性子,天天翻她牌子!为了梦想的咸鱼生活,苏夕只好作天作地,远离皇帝。皇上,臣妾今儿碰到淑妃妹妹,看她长的比贵妃娘娘又被翻牌子了...

独家挚爱,总裁低调点

独家挚爱,总裁低调点

订婚三年,结婚当天,同父异母的妹妹说跟她的未婚夫两情相悦,她成了插足别人爱情的第三者,面对重重质问,她笑着宣布退场。独自放逐,一场车祸,苏姒遇见了她命中的劫数。如果你需要女人,我也可以陪你。她衣衫尽褪,将自己送到一个陌生男人的身下,只为权衡她父亲心中的倾斜的天平。两个月后,为了拿到项目需要,她应邀参加了霍独家挚爱,总裁低调点...

再耀眼,他也是我的!

再耀眼,他也是我的!

简介关于再耀眼,他也是我的!周时蔚,28岁,内敛儒雅生物学教授。萧凛沅,2o岁,活泼开朗电竞大神。本应像平行线一样的两个人,好似被什么指引了一般,相遇了。周时蔚从青春期的时候开始,就总是梦到一个马上的翩翩少年郎,但他总是看不清那少年郎的脸,可他确定,这应是他前世的姻缘,不然为什么每次梦到那少年郎醒来后,眼角都是湿润的?可是二十多年来,都没有见到他,就在他怀疑自己的时候,他好像找到了梦中的少年郎,让他一见倾心。于是,一向内敛的他,主动上前...

全球迷雾:我在末世打造领主帝国

全球迷雾:我在末世打造领主帝国

核废水排放后,全球进入迷雾时代!95的人类全部死亡!迷雾虫灾异变无限台风酸雨极夜严寒,然后进入零下7o度的冰河纪元。重生回到末世前一个月,萧凡觉醒增幅系统,疯狂囤积物资。秩序崩塌,两包泡面就能让绝美女明星躺下喊爸爸。别人又冷又饿冻成狗,萧凡搂着绝色美女睡觉。他和火系狼犬组队,一步步从安全屋开始,将安全屋打造成末世最大领主帝国!各位书友要是觉得全球迷雾我在末世打造领主帝国还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

万族别怕:我只有亿点点虫族而已

万族别怕:我只有亿点点虫族而已

万族初,蓝星灵气复苏,星体扩张百倍有余,空裂,万族降临。万族历199,作为君家唯一继承人君临天遭暗杀,于牛邙山消失。君家白衣老祖一怒掀翻牛邙山,依旧无君临天消息。万族中域离山深渊底部,一支由君临天带领的虫族正在崛起。面对数万异族讨伐。君临天你们别哆嗦啊,我的虫族真的只有亿点点!虫族奉吾皇之令万族别怕我只有亿点点虫族而已...

四个人的伤痛,是谁造成的?

四个人的伤痛,是谁造成的?

简介关于四个人的伤痛,是谁造成的?星海星的蓝星市龙城区,墨家有一条关于婚约的规定结契约后,不得离婚,除非女方提出,男方不得反驳!一纸婚书,上表天地,下明黄泉!墨旭锋当初骗萧辞忆上祠堂结了永世婚书,总要为这欺骗负责!三年后,一人以为热恋期,一人却一心想离婚!节选你花了多长时间上去的?,墨旭锋眼眶红,又补充说祠堂萧辞忆照实回答,可能三秒吧,一眨眼就到了,我都没反应过来呢!一滴泪划过俊逸脸颊,打在地上。三年抵不过三个小时是吧!萧辞忆,你三秒就上去了!!!有人不满他们婚姻,有人暗中助攻!最后到底追到妻了吗?或许书友们,可以来讨论一下!...

每日热搜小说推荐