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就着前菜尝了两口清酒,林译没作评价,倒是三道前菜让人印象深刻。
烤萤乌贼,火候老到,口感软嫩。蟹肉蒸蛋,浓郁的日式出汁香气,让人唇齿生津。带膏虾蛄,头部的膏丰腴饱满,配上的些许紫苏花更是点睛之笔。
放下筷子,听苏阳和戴旭正在聊今年的“国八条”对蜀都房地产的冲击。
“国家调控的决心很大,外来的资本大鳄又频频拿地,我们这些本土地产商的日子不好过啊。”
戴旭家也是蜀都本地地产商,专做品质豪宅,在蜀都小有名气,说起今年的环境也摇头不已。
恍惚间,林译想起自己前世一边给房子还贷,一边骂地产商的情景。
没想到现在却和这帮地产商把酒言欢,还要想方设法加入到他们的阵营中去,不禁自嘲一笑,说:“不管怎么调控,未来二十年,房价还是会不停地涨。”
戴旭听了一乐,说:“我现小林的观点总是很旗帜鲜明,一点都不摇摆。”
苏阳也跟着问:“小林对明年蜀都房地产行业有什么看法?”
林译摇了摇头说:“我不太了解地产行业里的事,不过国家经济持续向上,城镇化进程不断推进,地方政府对土地财政收入的依赖,这些因素会在未来很长一段时间内不断地推高房价。”
苏阳和戴旭相视一笑:“我们也认同你这个观点,不过国家一旦收紧财政政策,又有外地大型房企围追堵截,我们的空间越来越小。”
林译说:“只要不拿高价地,不拿地王,市场热的时候观望,冷的时候下手,借钱但不借贵的钱,保持极低的资产负债率和融资成本,真正的机会来临时便可大展拳脚。”
苏阳和戴旭点头沉思。
这时寿司上来了,前几贯分别是星鲽、金目鲷、富山白虾和小肌。
苏阳特别推荐小肌。
把肉质细腻而酸味适中的小肌送入口中,苏阳说:“这小肌又被称为小鳍,是窝斑鰶的幼鱼。这种鱼幼年时叫新子,之后则称为小肌,再往后名字又会变为nakazumi和konoshiro。其价格是在新子时最高,往往需要三到五条新子才能做成一贯握寿司。”
林译笑道:“还真是长学问了,所以这鱼是长得越大越便宜?”
苏阳笑着向林译举杯示意:“谁说不是呢?东瀛人就好钻研这玩意。”
正好一个日本厨师端上了宫城金枪鱼赤身、中腹、大腹三连击。似乎听懂了苏阳的话,圆脸微抖,鞠了个躬退出去了。
杨纾似乎特别喜欢赤身,她说油脂食材吃多了之后,其实会更喜欢赤身经过腌渍和熟成的凝缩风味。
林译则喜欢肥美的大腹,和酒绝配。
苏阳畅快地干掉一贯马粪海胆,惬意地喝着小酒问:“明天政府有几块地挂牌,我打算去看看,你们谁去?”
韦艺涵拿起面前的清酒抿了一小口,在戴旭低笑耳语了几句,然后才对众人说:“我也接到邀请了,戴旭明天也跟我一块儿去。”
看见两人这个动作,林译立刻明白为什么韦艺涵会出现在今天这个聚会上了,她跟戴旭交情匪浅。
杨纾扭头看向林译:“你也陪我去吧?”
虽然暂时没有足够的资本进入房地产行业,但多看多学没毛病,林译便答应了。
一碗味噌汤过后,最后以太卷和獭祭雪葩收尾。
几人喝得尽兴,吃得开心。
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