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除了烤梨,原初贝还熬了一小罐秋梨枇杷膏。
把梨子去核,连皮带肉的切成细丝,加四五片枇杷叶,放到炉子上,用小火慢煨,约需四五个小时,煨到梨肉全部变软了,汤汁也变黄了。
然后过滤掉梨肉渣滓,放红枣碎、金银花继续小火熬煮,熬煮至汤汁颜色更浓后,二次过滤,最后仅剩汤汁后,煮到滴水成浆,凝结成固体时,加蜂蜜搅匀后装罐。
更具药性的梨膏,应该要加入罗汉果、川贝等其他药材,但如今资源匮乏,只能先这样将就了。
不说药性如何,反正程年向来喜甜,每次喝水都要舀上一勺。
久而久之,咳嗽还真得慢慢变好了。
原初贝觉得,不是梨膏变强了,只是它让白水变甜了。
程年老是不爱喝水,最近也因此喝得更勤块了,多喝水,咳嗽自然就好了。
剩下的梨子继续囤在地窖里,等冬天来了跟柿子一起,埋在雪地里,梨子外皮被冻成乌黑乌黑的。
吃得时候在凉水里泡一会儿,敲开外面的冰壳。
冻梨汁液冰凉清甜,吮吸着带有冰渣的果肉,入口即化,一点都不硌牙。饭后吃上一粒,解腻、促消化。
这种能打开味蕾世界的食物,肯定不可错过啊。
第57章.土豆浇汁土豆打猎交易
火炕这事说得简单,但做起来才知道难。
不管是原初贝还是程年,都属于听过没见过的类型,这玩意属实出他们认知了。
原初贝连暖气都没体验过,早就听人说过在北方过冬特别爽,外面天寒地冻,屋子里温暖如春,热得要穿短袖。她带着憧憬过来,还没到冬天呢,就遭遇了大灾难。
而程年呢,自他出生以来,只见过地暖、暖气片这种东西,火炕于他而言太古老了,没机会接触。
他有个大概印象,外部构造是长方形的,通过在里面添火加柴,从而生出暖意。
可里面的具体构造是什么样子呢?怎么通风?怎么能均匀受热?
种种问题像拦路虎一般,横亘在美好未来的前面。
夜里两人面面相觑,抓耳挠头的,想了好久,也没想出个所以然。
“对了!”原初贝灵光乍现,“我们要不要去问问村子里的老人们?他们应该很懂这些吧,说不定知道怎么做火炕!”
程年点点头,“对耶!”
瞪着光的眼睛看向原初贝,那眼神的意思是,我媳妇儿怎么那么聪明啊,一副与有荣焉的样子。
原初贝顺着视线迎上去,眼神表达的意思,让程年笑得乱颤,她在说:那是,都是跟聪明的对象学来的。
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